CRISPY RUCE SALAD inspired by Nam khao 🇱🇦 Nam khao is a popular salad from Laos, the crispy rice with the fresh herbs, the crunchy nuts and the tangy dressing tastes incredible! 😋 I slightly adjusted it to use ingredients I had at home. 😇 RECIPE (3 servings, 20min prep time): -2 1/2 Cups cooked basmati rice -2 Tbsp Thai red curry paste -3 Tsp light soy sauce or vegan fish sauce Mix and bake at 200C/400F for 30mins but stir halfway through. Dressing: -2 Tbsp light soy sauce or vegan fish sauce -1 Chili -2 cloves garlic -juice of 1/2 lime -2 Tbsp sugar -1/4 cup (60ml) water Mix Else: -a bunch of fresh mint and parsley/cilantro -1 cucumber, smashed and chopped -toasted coconut flakes and peanuts -fried shallots Assemble everything in a bowl and combine with the dressing. Serve in lettuce wraps. - CRISPY RICE SALADinspiriert von Nam khao🇱🇦 Nam Khao ist ein Salat aus Laos und schmeckt unglaublich lecker! Der knusprige Reis mit frischen Kräutern, einem süß-saueren Dressing und knackigen Nüssen…Mega lecker! 😋 REZEPT (3 Portionen, 20min Zubereitungszeit): -2 1/2 Tassen gekochter Basmati Reis -2 El rote Thai curry paste -3 Tl helle Sojasauce oder vegane Fischsauce Vermischen und auf einem Backblech verteilen. Bei 200C Heißluft 30min backen, aber nach der Hälfte umrühren. Dressing: -2 El helle Sojasauce oder vegane Fischsauce -1 Chili -2 Zehen Knoblauch -Saft einer halben Limette -2 El Zucker -60ml Wasser Vermischen Sonstiges: -frischer Petersilie/Koriander und Minze -1 Gurke, gesmashed und in Scheiben geschnitten -Kokosflocken und Erdnüsse -Röstzwiebeln Alles in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. In Salatcups servieren. #quickrecipes #easyrecipes #easyveganrecipes #easyveganmeals #veganfood #veganrecipes #vegancooking #namkhao #salad

CHICKPEA PITA 🥙 A quick lunch which you can also take with you to work! 😋 Much love Maya ✨ RECIPE (4 servings, 15min prep time): -1 bell pepper -1 onion -2 cloves garlic Fry for a few minutes -1 can (220g) cooked chickpeas -1 Tsp each salt, paprika and dried herbs -1 heaped Tbsp Ajwar or tomato paste Cook 2-3 mins. Then mash down. Cut your pitas in half and generously add the filling. Brush with some oil and fry each side until golden brown. Serve with sriracha Mayo. - KICHERERBSEN-PITA 🥙 Ein schnelles Mittagessen, das du auch zur Arbeit mitnehmen kannst! 😋 Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): -1 Paprika -1 Zwiebel -2 Knoblauchzehen Einige Minuten braten. -1 Dose (220 g) gekochte Kichererbsen -je 1 TL Salz, Paprika und getrocknete Kräuter -1 gehäufter Esslöffel Ajwar oder Tomatenmark 2–3 Minuten braten lassen. Dann zerdrücken. Die Pitas halbieren und großzügig füllen. Mit etwas Öl bestreichen und von jeder Seite goldbraun braten. Mit Sriracha Mayo servieren. #vegancooking #veganfood #easyveganrecipes #easyveganmeals #quickveganrecipes #quickrecipes

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Aush - Afghan noodle soup Aush🍲 - this Afghan Noodle Soup is a flavor-packed comfort in every spoonful! Fresh veggies, warm spices, and a tangy vegan yogurt topping... 𝐅𝐔𝐋𝐋 𝐄𝐍𝐆𝐋𝐈𝐒𝐇 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐎𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐋𝐎𝐆 𝐃𝐫𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐛𝐥𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐦 (𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐈𝐎) ⁣⁣📖 Also, check out my eCookbook & the bundle (Links in bio) ⁣⁣ #noodlesoup #afghanfood ⁣⁣ #veganfoodshare #afghan #souprecipe #noodles #vegan #veganrecipes #veganrecipe #afghanrecipe #veganmealprep #souprecipes #souprecipe #soupseason #noodlesoup #soup #veganmeals #afghanrecipe #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #afghansoup#veganerezepte#asianvegan #simpleveganfood #veganerezepte #suppe #veganrecipe #vegan #chinesefood

NO CHICKEN 🐣 VEGANUARY NR.20 🌱 Here’s how to make your own vegan ch!cken…😉 You can prep it ahead of time and store it during the week in the fridge or freezer. ❄️ Much love Maya ✨ RECIPE (5 servings, 1h prep time): Wet: -1 cup (190g) cooked chickpeas -1/2 cup (125ml) water -2 Tbsp soy sauce -1 Tbsp miso paste -1 Tsp mustard -1 Tsp salt -optionally: some garlic powder Dry: -2/3 cup (75g) chickpea flour (or all purpose flour) -1 cup (130g) vital wheat gluten (can’t be replaced) Blend in a food processor 4-5mins until it’s a dough OR blend the wet ingredients and then knead with the dry ingredients for 10mins. Roll in a long sausage, twist and make a knot.. Cook the Seitan in veg stock for 45-50min. Let it cool down (I like to place it in the fridge for that). Then tear into chunks or cut in fillets now you can: -marinate it -fry it -refrigerate it (1 week) -freeze it (3 months) - KEIN HÜHNCHEN 🐣 VEGANUAR NR.20 🌱 Du kannst es im Voraus zubereiten und während der Woche im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. ❄️ Viel Liebe Maya✨ REZEPT (5 Portionen, 1h Zubereitungszeit): Nass: -1 Tasse (190 g) gekochte Kichererbsen -1/2 Tasse (125 ml) Wasser -2 EL Sojasauce -1 El Misopaste -1 TL Senf -1 TL Salz -optional: etwas Knoblauchpulver Trocken: -2/3 Tasse (75 g) Kichererbsenmehl (oder ein anderes Mehl) -1 Tasse (130 g) Seitanpulver (kann nicht ersetzt werden) In einer Küchenmaschine 4-5 Minuten mixen bis es ein Teig ist ODER die feuchten Zutaten pürieren und dann 10 Minuten lang mit den trockenen Zutaten kneten. Rolle daraus eine Wurst, diese drehen und einen Knoten machen. Den Seitan 45-50min in Gemüsebrühe kochen. Abkühlen lassen (dafür stelle ich ihn gerne in den Kühlschrank). Dann in Stücke reißen oder Filets schneiden jetzt kannst du ihn: - Marinieren -braten -im Kühlschrank aufbewahren (1 Woche) -einfrieren (3 Monate) #easycooking #easyveganrecipes #veganfood #veganbaking #vegancooking #veganuary #easycooking #easyveganmeals #easyrecipes

SINGLE HOUSEHOLD RECIPES 👩‍🍳 Cooking for only one person can be harrrrd, so stay tuned for the next 6 recipes… delicious stuff is coming.😌 - REZEPTE FÜR EINE/N 👩‍🍳 Für nur eine Person zu kochen kann schwer sein, also freu dich auf die nächsten 6 Rezepte … es kommen sehr schmackofatze Sachen.😌 #easyveganmeals #easyrecipes#easyveganrecipes #quickrecipes #vegancooking

CORN “RIBS” 🌽 Veganuary Nr.21🌱 These corn ribs were trending about two years ago and I gotta say it’s such a fun and delicious way to prepare corn!😋 RECIPE (4 servings, 30min prep time) -4 pre cooked corn on the cob Cut in half vertically and repeat until you have quarters (to make it easier you can half it horizontally first) -2 Tbsp oil -1 Tsp salt -1 Tsp garlic powder -1 Tsp paprika Mix and brush the corn with it. Bake at 190C/375F for 25-30mins or air fry at 190C/375F for 15mins Sauce: -3 Tbsp vegan Mayo -1 Tbsp sriracha -a squeeze of lemon Mix and serve. - MAIS “RIBS” 🌽 Veganuary Nr.21🌱 Diese Mais Ribs waren vor ca. zwei Jahren überall auf Social Media zu sehen und ich mus wirklich sagen,sie sind mega lecker !😋 REZEPT (4 Portionen, 30min Zubereitungszeit): -4 vorgekochte Maiskolben Länger halbieren und wiederholen, dass du Viertel hast (um es einfacher zu machen, kannst du sie vorher horizontal halbieren) -2 El Öl -1 Tl Salz -1 Tl Knoblauchpulver -1 Tl Paprikapulver Vermischen und den Mais damit bestreichen. Bei 190 Grad 25-30min backen oder in der Heißluftfriteuse für 15min Sauce: -3 El vegane Mayo -1 El Sriracha -etwas Zitronensaft Vermischen und servieren. #veganfood #veganrecipes #easyvegan #easyveganrecipes #easyveganmeals #easyrecipes #easycooking #vegancooking #corn

Literally not a single grain of salt in sight #throwback #youtube #recipes #cooking #fullyraw #fullyrawvegan #vegan #rawvegan #potato #mashedpotatoes #yummy #cauliflower #healthy #salt #ridiculous #isthisreal #veganfood #food #vegancooking #haha #foryou #fyp #fypシ #genz #tumblr #funny #dry #sahara #desert #grossfood #weird #vlog #nostalgia #childhood #meme #memories

VEGAN NAM KHAO 🇱🇦 Nam khao is a popular salad from Laos, the crispy rice with the fresh herbs, the crunchy nuts and the tangy dressing tastes incredible! 😋 Usually it’s served with som moo, a sort of sausage but I simply skipped it. 🙌 Much love Maya ✨ RECIPE (3 servings, 20min prep time): -2 1/2 Cups cooked basmati rice -2 Tbsp Thai red curry paste -3 Tsp sugar -3 Tsp light soy sauce or vegan fish sauce Mix and bake at 200C/400F for 30mins but stir halfway through. Dressing: -2 Tbsp light soy sauce or vegan fish sauce -1 Chili -2 cloves garlic -juice of 1/2 lime -2 Tbsp sugar -1/4 cup (60ml) water Mix Else: -a bunch of fresh mint and parsley/cilantro -toasted coconut flakes and peanuts -fried shallots Assemble everything in a bowl and combine with the dressing. Serve in lettuce wraps. - VEGANES NAM KHAO 🇱🇦 Nam Khao ist ein Salat aus Laos und schmeckt unglaublich lecker! Der knusprige Reis mit frischen Kräutern, einem süß-saueren Dressing und knackigen Nüssen…fantastisch! 😋 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (3 Portionen, 20min Zubereitungszeit): -2 1/2 Tassen gekochter Basmati Reis -2 El rote Thai curry paste -3 Tl Zucker -3 Tl helle Sojasauce oder vegane Fischsauce Vermischen und auf einem Backblech verteilen. Bei 200C Heißluft 30min backen, aber nach der Hälfte umrühren. Dressing: -2 El helle Sojasauce oder vegane Fischsauce -1 Chili -2 Zehen Knoblauch -Saft einer halben Limette -2 El Zucker -60ml Wasser Vermischen Sonstiges: -frischer Petersilie/Koriander und Minze -Kokosflocken und Erdnüsse -Röstzwiebeln Alles in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen. In Salat servieren. #quickrecipes #easyrecipes #easyveganrecipes #easyveganmeals #veganfood #veganrecipes #vegancooking #namkhao #salad

Indta: juleslw // hier ein easy asiatisches sticky tofu rezept zum super schnllen nschmachen. Vegan und gesund! Tofu rezepte gibts ja auch echt viele aber so find ichs am besten. Durch die speisestärke word der tofu schön knusprig und durch die asiatische sosse schön sticky. Perfekt! Jetzt auf die temperatur achten und perfekt haha #vegankochen #vegancooking

Yaki udon 🍜 This Japanese noodle stir-fry is one of my favorite quick dinners!😋✌️ RECIPE (1 serving, 15min prep time): -about 200g veggies if your choice (I used cabbage, red pepper and carrot) -1 small onion -1 clove garlic Chop everything and sauté for 4-5mins. -1 serving udon noodles Cook according to the packaging instructions. -1 Tbsp dark soy sauce -1 Tbsp hoisin sauce or vegan oyster sauce -1 Tsp sugar -1 Tsp white wine vinegar -salt to taste -a touch of water Mix. -65g cubed tofu Also fry for a few minutes. Add noodles and sauce, toss and serve. - Yaki Udon 🍜 Diese japanische Nudelpfanne ist eines meiner liebsten Schnellgerichte!😋✌️ REZEPT (1 Portion, 15 Minuten Zubereitungszeit): - etwa 200 g Gemüse nach Wahl (ich habe Kohl, rote Paprika und Karotten verwendet) -1 kleine Zwiebel -1 Knoblauchzehe Alles schnippeln und 4-5 Minuten anbraten. -1 Portion Udon-Nudeln Nach Verpackungsanleitung kochen. -1 EL dunkle Sojasauce -1 EL Hoisinsauce oder vegane Austernsauce -1 TL Zucker -1 TL Weißweinessig -Salz nach Geschmack -ein Schuss Wasser Mischen. -65g gewürfelter Tofu Auch ein paar Minuten anbraten. Nudeln und Soße hinzufügen, vermengen und servieren. #vegancooking #easyrecipes #easyveganrecipes #easyveganmeals #quickveganrecipes

VEGAN MAYO🌱 This vegan Mayo is 100% foolproof, made in 2mins and tastes better than the store bought mayo.🤗 And you can customize it by adding different spices.🤓 RECIPE (2 jars, 2min prep time): -water of a can of chickpeas (about 1/2cup {125ml}) -1 Tbsp lemon juice -1 Tsp mustard -1 cup- 1 1/2 cups (250ml-350ml) neutral flavoured oil (important that it’s neutral flavoured) FIRST blend chickpea water, lemon juice and mustard. Gradually add the oil. After 2-3mins it should have thickened. (The more oil you add, the ticker it gets) Store in the fridge 1-2 weeks. For miso mayo: add 1Tsp miso paste For curry mayo: add 1 Tsp curry powder For gochujang mayo: add 1Tsp gochujang - VEGANE MAYO 🌱 In 2min gemacht! 🙌 Diese vegane Mayo ist 100% idiotensicher, in nur 2min gemacht und ich finde, sie schmeckt besser als Gekaufte. 😋 Und du kannst sie deinem Geschmack anpassen, indem du Gewürze hinzufügst REZEPT (2 kleine Gläser, 2min Zubereitungszeit): -Wasser einer Dose Kichererbsen (etwa 125ml) -1 El Zitronensaft -1 Tl Senf -250ml-350ml neutrales Öl (wichtig, dass es neutral schmeckt) MIXE zuerst Kichererbsenwasser, Senf und Zitronensaft/GIB schrittweise das Öl dazu/NACH 2-3min sollte sie angedickt sein. (je mehr Öl du nimmst, desto dicker wird sie) Hält sich im Kühlschrank 1-2 Wochen. Für Miso Mayo: gib 1 Tl Misopaste dazu Für Curry Mayo: gib 1 Tl Currypulver dazu Für Gochujang Mayo: gib 1 Tl Gochujang dazu #vegancooking #quickveganrecipes #veganrecipes #easyveganrecipes #easyrecipes #quickrecipes #veganfood

MANGO STICKY RICE 🥭 Back to Thailand pt. 1🇹🇭 Bringing a piece of my Thailand trip to your kitchens with this recipe.😋 Much love Maya ✨ RECIPE (4 servings, 5h prep time): -1 cup sticky rice Wash 6 times and cover with water and soak for 4h. Heat up water in a pot, place on top of it a sieve and a towel. Drain the rice and add it to the towel. Cover and steam for 20min. -1 cup (250ml) coconut milk -3 Tbsp sugar -1/2 Tsp salt Heat it up to dissolve the sugar. Place the steamed rice in a pot, pour over the coconut milk mixture, mix and set aside for 10-15mins. Coconut sauce: -1/2 cup (125ml) coconut milk -3 Tsp sugar -a small pinch of salt Bring it to a boil and add 1 Tsp of corn starch diluted in some water. Stir until thickened. -2 ripe mangoes Serve the sticky rice with mango and coconut sauce. - MANGO STICKY RICE 🥭 Back to Thailand pt. 1🇹🇭 Mit diesem Rezept bringe ich ein Stück meiner Thailand-Reise in deine Küche.😋 Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen, 5h Zubereitungszeit): -1 Tasse Klebreis 6x waschen, mit Wasser bedecken und 4 Stunden einweichen. Wasser in einem Topf erhitzen, ein Sieb und ein Handtuch darauf legen. Den Reis abgießen und in das Handtuch geben. Abdecken und 20 Minuten dämpfen. -1 Tasse (250 ml) Kokosmilch -3 EL Zucker -1/2 TL Salz Erhitzen um den Zucker aufzulösen. Den gedämpften Reis in einen Topf geben, die Kokosmilchmischung darübergeben, vermischen und 10–15 Minuten lang beiseite stellen. Kokossauce: -1/2 Tasse (125 ml) Kokosmilch -3 TL Zucker -eine kleine Prise Salz Zum Köcheln bringen und 1 TL Maisstärke, verdünnt in etwas Wasser hinzufügen. Rühren, bis es angedickt ist. -2 reife Mangos Den Klebreis mit Mango-Kokos-Sauce servieren. #easyveganrecipes #veganrecipes #veganfood #mangostickyrice #vegancooking #vegandesserts

BANANA ROTI 🍌 This little treat is inspired by a popular Thai street snack and I can’t get enough of it!🤭 RECIPE (2 servings, 5min prep time): -2 rice paper Briefly dip in cold water -1 banana, slices -1 Tbsp peanut butter -optional: 2 Tsp vegan condensed milk Add some banana slices, peanut butter and condensed milk to each rice paper. Fold into a rectangle and fry each side for a few mins in oil until crispy. Serve with more vegan condensed milk. - BANANEN ROTI 🍌 Dieser kleine Leckerbissen ist von einem thailändischen street snack inspiriert und ich kann einfach nicht genug davon bekommen!🤭 REZEPT (2 Portionen, 5 Minuten Zubereitungszeit): -2 Reispapier Kurz in kaltes Wasser tauchen. -1 Banane, Scheiben -1 EL Erdnussbutter -optional: 2 TL vegane Kondensmilch Auf jedes Reispapier einige Bananenscheiben, Erdnussbutter und Kondensmilch geben. Zu einem Rechteck falten und von jeder Seite einige Minuten in Öl knusprig braten. Mit mehr veganer Kondensmilch servieren. #easyveganrecipes #veganrecipes #veganfood #vegancooking #vegansnacks

THOSE ANCIENT INDIAN HEALTH HACKS HAVE BEEN AROUND THIS LONG FOR A REASON! try this out! Spices really have so many powerful properties you just need to know how to use them AND IM GONNA HELP YOU WITH THAT! 👀👀👀 get ready for all the wisdom coming your way AND LET ME KNOW IF YOU TRY IT! Also if you toast the fennel seeds it’s even better!! PRE-ORDER MY COOKBOOK JOYFULL AT WWW.JOYFULLBOOK.COM With lots more tips and tricks about spices :) #fennelseeds #gasandbloating #plantbasedcooking #foodhacks #healthhacks #bloatingremedy #vegancooking #indianspices #spicesandherbs

TOM YUM GOONG (inspired soup) 🇹🇭 Tomorrow I’ll officially graduate from school and to enjoy this new sense of freedom I’m going to Thailand with my cousin for 4 weeks… I’m so excited! 🤭 Much love Maya ✨ RECIPE (4 servings, 35min prep time): - 1 onion - 3 cloves garlic - 1 chill Fry in oil for a few minutes - 300g mushrooms, sliced - Fry for another 2-3 minutes - 2 1/2 cups (625ml) water - 1 TSP Galgant - 2 stalk lemon grass - a handful lime leaves - 2 TBSP thai curry or thai chili paste - 2 Tsp soy sauce - juice of 1 lime - 1 TBSP sugar - salt to taste - optionally a few TBSP canned coconut milk Bring it to a boil -400g tofu, cut into cubes Stir it in, cook for 5-7 minutes - TOM YUM GOONG (inspirierte Suppe) 🇹🇭 Morgen werde ich offiziell fertig mit der Schule sein und um dieses neue Gefühl der Freiheit zu genießen, fliege ich mit meiner Cousine für 4 Wochen nach Thailand … 🤭! Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen, 35 Minuten Zubereitungszeit): - 1 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 Kälte Einige Minuten in Öl anbraten - 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten - Weitere 2-3 Minuten braten - 2 1/2 Tassen (625 ml) Wasser - 1 TL Galgant - 2 Stängel Zitronengras - eine Handvoll Limettenblätter - 2 EL Thai-Curry oder Thai-Chili-Paste - 2 TL Sojasauce - Saft von 1 Limette - 1 EL Zucker - Salz nach Geschmack - optional ein paar EL Kokosmilch aus der Dose Bringen Sie es zum Kochen -400g Tofu, in Würfel geschnitten Einrühren und 5-7 Minuten kochen lassen #quickrecipes #easyveganmeals #easyveganrecipes #vegancooking #veganrecipes #vegandinner

Sesame noodles 🍜 Werbung/Ad Hear me out, peanut noodles are great but sesame noodles are BETTER!😋 My tahini (aka liquid gold) is from @KoRo where you can save 5% with “fitgreenmind”.🫶 RECIPE (1 servings, 15min prep time): -75g noodles -150g veggies of your choice (I used broccoli) Boil in water 5-7mins (depends on your noodle brand. Protein topping: -75g tofu or tempeh Crumble in a pan with some oil. -1 Tsp paprika -1 Tsp cumin -1 Tsp soy sauce Toss around for 3-4mins Sauce: -1 Tbsp tahini -1/2 Tbsp agave or maple syrup -1 Tsp soy sauce -salt to taste -juice of 1/2 lime -1/2 Tsp curry powder Mix. Add I the tofu, noodles and veggies. Mix and serve with cilantro if you want. - Sesamnudeln 🍜 Werbung/Ad Alsooo Erdnussnudeln sind super, aber Sesamnudeln sind BESSER!😋 Mein Tahini (aka flüssiges Gold) ist von @koro, wo du mit „fitgreenmind“ 5 % sparen kannst. 🫶 REZEPT (1 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): -75g Nudeln -150g Gemüse nach Wahl (ich habe Brokkoli verwendet) 5–7 Minuten in Wasser kochen (variiert je nach Nudelmarke). Protein-Topping: -75g Tofu oder Tempeh In einer Pfanne mit etwas Öl zerkrümeln. -1 TL Paprika -1 TL Kreuzkümmel -1 TL Sojasauce 3-4 Minuten lang anbraten Soße: -1 EL Tahini -1/2 EL Agaven- oder Ahornsirup -1 TL Sojasauce -Salz nach Geschmack -Saft von 1/2 Limette -1/2 TL Currypulver Mischen. Alles in einer Schüssel vermischen und optional mit Koriander servieren. #vegancooking #quickrecipes #easyrecipes #easyveganrecipes #quickveganrecipes

HOMEMADE PICKLES 🥒 🧅 🌶️ This is the easiest way to level up ANY dish! 😋 RECIPE ( 3 jars, 10min prep time): -3 small cucumbers -2 red onions -4 jalapeños Slice and add to clean jars. Optional add ins: -ginger, garlic, coriander seeds, cumin seeds Brine: -3 cups (375ml) water -3 cups (375ml) white wine vinegar -2 Tsp salt -4 1/2 Tbsp sugar (I like my pickles on the sweeter side, so add less sugar if you want them less sweet) Heat it up and stir until the sugar is dissolved. Add to the jars and refrigerate (the longer, the better). They’ll last up to 2-3 weeks in the fridge. - HAUSGEMACHTE GURKEN 🥒 🌶️ Dies ist der einfachste Weg, JEDES Gericht aufzuwerten! 😋 REZEPT (3 Gläser, 10 Minuten Zubereitungszeit): -3 kleine Gurken -2 rote Zwiebeln -4 Jalapeños In Scheiben schneiden und in saubere Gläser füllen. Optionale Add-Ins: -Ingwer, Knoblauch, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen Sole: -3 Tassen (375 ml) Wasser -3 Tassen (375 ml) Weißweinessig -2 TL Salz -4 1/2 EL Zucker (ich mag meine Gurken eher süß, also füge weniger Zucker hinzu, wenn du sie weniger süß haben möchtest) Erhitzen Sie es und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In die Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren (je länger, desto besser). Im Kühlschrank sind sie bis zu 2-3 Wochen haltbar. #easyveganrecipes #veganrecipes #quickrecipes #vegancooking

TOFU SKEWERS 👩‍🍳 Even if you actually don’t like tofu, you’ll like these skewers because we give the tofu FLAVOR! 😜 Much love Maya ✨ RECIPE (7-8 skewers, 40min prep time): -400g tofu Pat dry it. -2 Tbsp corn starch -salt to taste -a touch of oil Toss, add to a baking tray and bake at 175C/350F for 20mins. -2 Tbsp oil -3 cloves garlic Fry the garlic 1-2mins. -4 Tbsp soy sauce -4 Tbsp agave or maple syrup Let it bubble for 5mins. Stir in the tofu and put it on skewers. Grill at 230C/450F for 8-10mins. - TOFU-SPIESSE 👩‍🍳 Auch wenn du eigentlich keinen Tofu magst, werden dir diese Spieße schmecken, denn wir verleihen dem Tofu GESCHMACK! 😜 Alles Liebe Maya ✨ REZEPT (7-8 Spieße, 40 Minuten Vorbereitungszeit): -400g Tofu Abtupfen -2 EL Maisstärke -Salz nach Geschmack -ein bisschen Öl Mischen, auf ein Backblech geben und bei 175 °C/350 °F 20 Minuten backen. -2 EL Öl -3 Knoblauchzehen Den Knoblauch 1–2 Minuten anbraten. -4 EL Sojasauce -4 EL Agaven- oder Ahornsirup 5min lang köcheln lassen. Den Tofu unterrühren und auf Spieße stecken. Bei 230 °C/450 °F 8–10 Minuten grillen. #quickrecipes #easyrecipes #easyveganrecipes #tofurecipes #easyveganmeals #vegancooking

GRILLED LENTIL PITA 🥙 Veganuary Nr. 19🌱 A quick lunch which you can also take with you to work! 😋 Much love Maya ✨ RECIPE (4 servings, 15min prep time): -1 bell pepper -1 onion -2 cloves garlic Fry for a few minutes -1 can (200g) cooked chickpeas -1 Tsp each salt, paprika, cumin and dried oregano -1 heaped Tbsp tomato paste Cook 2-3 mins. -a handful fresh parsley. Stir it in. Cut your pitas in half and generously add the filling. Brush with some oil and fry each side until golden brown. Whipped tahini: -1/4 cup (60g) tahini -juice if 1/2 lemon -1 Tsp agave or maple syrup -salt to taste Whisk while adding water (about 1/4 cup (60ml)) until the dip reaches a creamy consistency. Serve with the pita. - GEGRILLTES LINSEN-PITA 🥙 Veganury Nr. 19🌱 Ein schnelles Mittagessen, das du auch super zur Arbeit mitnehmen kannst! 😋 Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): -1 Paprika -1 Zwiebel -2 Knoblauchzehen Einige Minuten braten. -1 Dose (200 g) Braune Linsen -je 1 TL Salz, Paprika, Kumin und getrockneter Oregano -1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark 2–3 Minuten braten lassen. -eine Handvoll frische Petersilie Die Pitas halbieren und großzügig füllen. Mit etwas Öl bestreichen und von jeder Seite goldbraun braten. Whipped Tahini: -60g Tahini -Saft einer halben Zitrone -Salz nach Geschmack -1 Tl Agavendicksaft oder Ahornsirup Vermischen und unter Rühren Wasser hinzufügen (ca. 60ml) bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit dem Pita servieren. #vegancooking #veganfood #easyveganrecipes #easyveganmeals #quickveganrecipes #quickrecipes

Wrapped in tender cabbage leaves and served with a savory sauce, these Tofu and Vegetable Cabbage Rolls are a perfect blend of simplicity and taste. Inspired by the classic Chinese steamed cabbage rolls, this dish offers a delightful mix of finely chopped vegetables and tofu, making it not only visually appealing but also a great low-carb option. 𝐅𝐔𝐋𝐋 𝐄𝐍𝐆𝐋𝐈𝐒𝐇 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐎𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐋𝐎𝐆 𝐃𝐫𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐛𝐥𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐦 (𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐈𝐎) ⁣⁣ ⁣⁣ #vegandumplings #veganessen ⁣⁣ #veganfoodshare #dumplingrecipe #asiancooking #cabbage #vegan #veganrecipes #veganrecipe #chinesischessen #nappacabbage #veganmealprep #dumpling #chineserecipe #veganasianfood #vegancooking #cabbagerolls #veganmeals #dumplings #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #dumplings #veganrecipe #asianvegan #simpleveganfood #veganerezepte #dumplinglove #veganrecipe #vegan #chinesefood

VIETNAMESE TOMATO TOFU (Đậu Sốt Cà Chua) 🇻🇳 This recipe in not authentic since I’m not using fish sauce but it’s one of the best tofu dishes I’ve ever had.🤭 RECIPE (2 servings, 20min prep time): -200g firm tofu Cut in big chunks. -1 Tbsp corn starch -salt to taste -1 Tbsp oil Toss around and air fry or bake at 200C/400F for 15mins. -3 scallions (white part) -a thumbsize piece of ginger -2 cloves garlic Finely chop. Sauté in (chili) oil. -1 Tbsp tomato paste -1 cup (250g) crushed tomatoes -1 Tbsp soy sauce -2 Tsp sugar -juice of 1/2 lime Add the tofu. Season with salt to taste. Optionally stir in some fresh cilantro. Serve with rice. - VIETNAMESISCHES TOMATEN-TOFU (Đậu Sốt Cà Chua) 🇻🇳 Dieses Rezept ist nicht authentisch, da ich keine Fischsauce verwende, aber es ist eines der besten Tofu-Gerichte, die ich je gegessen habe.🤭 REZEPT (2 Portionen, 20 Minuten Zubereitungszeit): -200g fester Tofu In große Stücke schneiden. -1 EL Maisstärke -Salz nach Geschmack -1 EL Öl Umrühren und 15 Minuten bei 200 °C/400 °F backen oder in den Air fryer machen. -3 Frühlingszwiebeln (weißer Teil) - ein daumengroßes Stück Ingwer -2 Knoblauchzehen Fein hacken. In (Chili-)Öl anbraten. -1 EL Tomatenmark -1 Tasse (250 g) Tomaten aus der Dose -1 EL Sojasauce -2 TL Zucker -Saft von 1/2 Limette Den Tofu hinzufügen. Mit Salz abschmecken. Optional etwas frischen Koriander unterrühren. Mit Reis servieren. #easyveganmeals #quickveganrecipes #veganfood #vegancooking #quickrecipes

CHICKPEA SANDWICH 🥪 A great sandwich can make your day better!🤭 RECIPE (2 servings, 15min prep time): Chickpea smash: -1 can (220g) cooked chickpeas -1 small onion, chopped -1 bunch parsley, chopped -1 Tbsp tahini -juice of 1/2 lemon -1 Tbsp maple syrup -salt to taste -1 Tsp paprika Mash until it’s a chunky paste. Else: -pita or bread -sun dried tomatoes, finely chopped -tomatoes -basil -vegan feta Build your sandwich and enjoy. - KICHERERBSEN-SANDWICH 🥪 Ein tolles Sandwich kann deinen Tag schöner machen!🤭 REZEPT (2 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): Kichererbsen-Smash: -1 Dose (220 g) gekochte Kichererbsen -1 kleine Zwiebel, gehackt -1 Bund Petersilie, gehackt -1 EL Tahini -Saft von 1/2 Zitrone -1 EL Ahornsirup -Salz nach Geschmack -1 TL Paprika Zerdrücken, bis eine stückige Paste entsteht. Anders: -Pita oder Brot -Sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt -Tomaten -Basilikum -veganer Feta Das Sandwich bauen und genießen. #easycooking #easyveganrecipes #veganfood #vegancooking #vegansandwich

URAP SAYUR 🇮🇩 Sometimes I think some videos I make are not pretty enough to be posted… like this one. But you know what, this salad by @It’s Liz Miu was so delicious, I just wanna share it with you! 🙃 Much love Maya ✨ RECIPE (3-4 servings, 25min prep time): -300g green beans -100g bean sprouts Blanch for a couple of minutes. -1 cup (150g) peanuts -2/3 cup (80g) shredded coconut Roast until browned. -1 chili -2 lime leaves -2 shallots -3 cloves of garlic Blend with a splash of water. Fry the paste in 1 Tbsp oil. Add 1 Tbsp light soy sauce and sugar and the juice if 1 lime. Add the nuts back in and mix. Combine the veggies and the nut-spice mix and serve. - URAP SAYUR 🇮🇩 Manchmal denke ich, dass manche Videos, die ich mache, nicht hübsch genug sind, um gepostet zu werden ... wie dieses. Aber wisst ihr was. dieser Salat von @itslizmiu war so lecker, ich möchte ihn einfach mit euch teilen! 🙃 Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (3-4 Portionen, 25 Minuten Zubereitungszeit): -300g grüne Bohnen -100g Sojasprossen Einige Minuten blanchieren. -1 Tasse (150 g) Erdnüsse -2/3 Tasse (80 g) Kokosraspeln Rösten, bis alles gebräunt ist. -1 Chili -2 Limettenblätter -2 Schalotten -3 Knoblauchzehen Mit einem etwas Wasser mixen. Die Paste in 1 EL Öl anbraten. 1 EL helle Sojasauce und Zucker sowie den Saft von 1 Limette hinzufügen. Die Nüsse wieder dazugeben und vermischen. Das Gemüse und die Nuss-Gewürzmischung vermengen und servieren. #indonesianfood #easyveganrecipes #vegancooking #veganrecipes #quickveganrecipes #quickdinner

GREEN PEA PESTO PASTA 🍝 If my broski likes it, you’ll like it too! 🤝 RECIPE (4-5 servings, 20min prep time): -1 broccoli -a handful green beans -optional: vegan chick’n or a protein if your choice Sauté in olive oil for a few minutes. Pesto: -about 150g defrosted peas, blanched in water for 2-3mins -40g pine nuts or other nuts -salt and pepper to taste -a generous handful of basil and parsley -juice of 1 lemon -3 to 4 Tbsp olive oil -1/3 cup (80ml) pasta water Blend until smooth. -400g pasta, cooked Al dente Add everything with additional pasta water to the veggies. Stir well and serve with vegan Parmesan. - GRÜNE ERBSEN-PESTO-PASTA 🍝 Wenn es meinem Broski schmeckt, wird‘s dir auch schmecken! 🤝 REZEPT (4-5 Portionen, 20 Minuten Zubereitungszeit): -1 Brokkoli -eine Handvoll grüne Bohnen -optional: veganes Chick’n oder eine Proteinbeilage deiner Wahl Einige Minuten in Olivenöl anbraten. Pesto: -etwa 150 g aufgetaute Erbsen, 2–3 Minuten in Wasser blanchiert -40g Pinienkerne oder andere Nüsse -Salz und Pfeffer nach Geschmack -eine großzügige Handvoll Basilikum und Petersilie -Saft von 1 Zitrone -3 bis 4 EL Olivenöl -1/3 Tasse (80 ml) Nudelwasser Cremig mixen. -400g Nudeln, al dente gekocht Alles mit etwas mehr Nudelwasser zum Gemüse geben. Gut umrühren und mit veganem Parmesan servieren. #easyveganrecipes #easyveganmeals #easyrecipes #veganfood #vegancooking #vegandinner

GORGEOUS GREEN PASTA SALAD 🥗 If you like the green goddess salad, you have to give this one a try! 😋 Much love Maya ✨ RECIPE (4-5 servings, 30min prep time): Dressing: -a bunch of parsley and basil -2 cloves garlic -1 shallot -3 Tbsp olive oil -3 Tbsp nuts of your choice -1 Tbsp lemon juice -1 Tbsp maple syrup -salt and pepper to taste -water to thin Blend until creamy. -250g pasta Cook according to the packaging instructions. -400g veggies of your choice (I used zucchini, asparagus and snap peas) Sauté in oil and season with salt and pepper. -200g tofu Fry in oil until crispy and slice. -100h chopped jarred artichokes -two handful of arugula Assemble everything in a bowl and mix well. Store in the fridge up to 3 days. - GORGEOUS GREEN PASTA SALAD 🥗 Falls du den green goddess Salat gemocht hast, musst du das hier probieren. 😋 Alles liebe Maya ✨ Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (4-5 Portionen, 30 Minuten Zubereitungszeit): Dressing: -ein Bund Petersilie und Basilikum -2 Knoblauchzehen -1 Schalotte -3 EL Olivenöl -3 EL Nüsse Ihrer Wahl -1 EL Zitronensaft -1 EL Ahornsirup -Salz und Pfeffer nach Geschmack -Wasser verdünnen Cremig mixen. -250g Nudeln Nach Verpackungsanleitung kochen. -400g Gemüse nach Wahl (ich habe Zucchini, Spargel und Zuckererbsen verwendet) In Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. -200g Tofu In Öl knusprig braten und in Scheiben schneiden. -100g gehackte Artischocken aus dem Glas -zwei Handvoll Rucola Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen. Hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. #easyveganrecipes #easyveganmeals #veganfood #vegancooking #pastasalad

VEGAN BULGOGI 🇰🇷 I finally tried making a vegan bulgogi and I think it’s my new favorite dish for summer! 😋 Bulgogi is a Korean dish, meat in a delicious marinade which is then grilled and served in lettuce cups or with rice or however you want! 🤭 Much love Maya RECIPE (4 servings each 380cal/35P/30C/11F): -1 cup (190g) chickpeas -1 cup (130g) vital wheat gluten -2/3 cup cup (75g) flour -a bit salt and pepper -2 Tbsp soy sauce -1 Tbsp miso paste -1/2 cup (110ml) water BLEND/POUND a few times and form a flat ball/COOK in water + a splash of soy sauce for 40-50mins/LET IT COOL DOWN/THINLY slice it Marinade: -1 small pear, grated -a thumb size piece of ginger -3 cloves garlic -1/4 Cup (60ml) soy sauce -2 Tbsp brown sugar -2 Tbsp sesame oil -1 Tbsp Gochujang (Korean chili paste) MIC/MARINATE the Seitan 2-4 (or more) hours/Then grill in a pan with a little oil Sauce: -2 Tbsp Gochujang -1 Tbsp vinegar and maple syrup -1 Tbsp sesame seeds -1 clove garlic MIX/SERVE in lettuce cups - VEGANES BULGOGI 🇰🇷 Endlich habe ich mal Bulgogi probiert u d ich glaube, es wird mein Lieblingsgericht im Sommer! 😋 Bulgogi ist ein koreanisches Gericht, lecker mariniertes Fleisch, das dann angebraten und in Salat, mit Reis oder wie du möchtest serviert wird. 👌 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen je 380kcal/35P/30K/11F): -190g Kichererbsen -130g Seitanpulver -75g Mehl -etwas Salz und Pfeffer -110ml Wasser -2 El Sojasauce -1 El Misopaste MIXEN/Ein paar Mal drauf hauen/40-50min in Wasser mit einem Schuss Sojasauce kochen/ABKÜHLEN und dünn schneiden Marinade: -1 kleine Birne, geraspelt -ein daumengroßes Stück Ingwer -3 Zehen Knoblauch -60ml Sojasauce -2 El brauner Zucker -2 El Sesamöl -1 El Gochujang (Koreanische Chilipastw) MIXEN/Seitan 2-4h (oder länger) marinieren/Dann mit etwas Öl grillen Sauce: -2 El Gochujang -1 El Essig und Ahornsirup -1 El Sesam -1 Zehe Knoblauch MISCHEN/In Salat servieren #easyrecipes #easyveganrecipes #veganrecipes #vegancooking #veganfood

SHAWARMA MUSHROOM TOAST 😋 Veganuary Nr. 15 🌱 This has become one of my favorite lunches… SOOO DELICIOUS and you can use pretty much any kind of mushrooms to make this.😇 RECIPE (1 servings, 15min prep time): -300g mushrooms (I used chestnut mushrooms), sliced -1 Tsp each cumin, paprika, coriander -1/2 Tsp chili -1/4 Tsp cinnamon -salt to taste -a touch of oil Mix everything and add them to a hot pan. Place in there something heavy and stir every now and then on high heat until the mushrooms are “meaty” and lightly charred. -2 slices of bread -hummus -tomato -cilantro -pickled onions Build your sandwich and enjoy! - SHAWARMA-PILZ-TOAST 😋 Veganuary Nr. 15 🌱 Das ist eines meiner Lieblingsmittagessen geworden … SOOO LECKER und man kann dafür so ziemlich jede Art von Pilzen verwenden.😇 REZEPT (1 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit): -300g Pilze (Ich hab Champignons verwendet), in Scheiben geschnitten -je 1 TL Kreuzkümmel, Paprika, Koriander -1/2 TL Chili -1/4 TL Zimt -Salz nach Geschmack -ein Schuss Öl Alles vermischen und in eine heiße Pfanne geben. Etwas schweres darauf setzen und ab und zu bei hoher Hitze umrühren bis die Pilze „fleischig“ und gebräunt sind. -2 Scheiben Brot -Hummus -Tomate -Koriander -eingelegte Zwiebeln Sandwich bauen und genießen. #easyveganrecipes#vegancooking #veganfood #veganrecipes #veganlunch #veganuary

Vegan bacon vs Real pig bacon cook test. Who will win #vegancooking #foodtok #breakfast

SINGLE SERVE LASAGNA 🍝 This recipe is super customizable… no eggplant? Leave it out! No lentils? Use tofu or chickpeas! Make it your own.🤭 RECIPE (1 servings, 55min prep time): Sauce: -1 small onion -1 clove garlic -1/2 eggplant Chop everything and sauté in oil until slightly softened. -1/2 can (100g) cooked lentils -1 Tbsp tomato pasta -a gluck of balsamic vinegar Add lentils and tomato paste, then deglaze with balsamic vinegar. -1 Tsp dried Italian herbs -salt and pepper to taste -200g chopped tomatoes/tomato sauce Let it simmer for 10mins. Preheat the oven to 190C/375F. -4 lasagna sheets -about 4 Tbsp vegan cream cheese or ricotta -vegan Parmesan for on top Add some of the sauce to the bottom of the baking dish. Layer lasagna sheet, sauce and vegan cream cheese and finish with some vegan Parmesan on top (if it seems too dry, add a little water to the corners of the baking dish. Bake for 30 mins. - 1 PORTION-LASAGNE 🍝 Das Rezept hier ist super wandelbar… keine Aubergine? Lass sie einfach raus! Keine Linsen? Nimm Tofu oder Kichererbsen! Mach deine eigene Version. 🤭 REZEPT (1 Portionen, 55 Minuten Zubereitungszeit): Soße: -1 kleine Zwiebel -1 Knoblauchzehe -1/2 Aubergine Alles schnippeln und in Öl anbraten. -1/2 Dose (100g) gekochte Linsen -1 EL Tomatennudeln - ein Schuss Balsamico-Essig Linsen und Tomatenmark hinzufügen und mit Balsamico-Essig ablöschen. -1 TL getrocknete italienische Kräuter -Salz und Pfeffer nach Geschmack -200g gehackte Tomaten/Tomatensauce 10 Minuten köcheln lassen. Den Backofen auf 190 °C/375 °F vorheizen. -4 Lasagneblätter -etwa 4 EL veganer Frischkäse oder Ricotta -veganer Parmesan obendrauf Erst etwas Soße auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Lasagneplatte, Soße und veganen Frischkäse schichten und mit etwas veganem Parmesan toppen (falls es zu trocken wirkt, etwas Wasser in die Ecken der Auflaufform geben). 30 Min. backen. #easyrecipes #easyveganrecipes #quickveganrecipes #vegancooking

Sheng Jian Bao is a popular Chinese dish. Here's a vegan version of the recipe: Ingredients: For the dough: * 2 cups all-purpose flour (or more if needed) * 1 tsp instant yeast * 1/4 tsp salt * 3/4 cup warm water For the filling: * 2 cups mushrooms, finely chopped * 1 cup firm tofu, crumbled * 2 green onions, finely chopped * 2 cloves garlic, minced * 1 tbsp soy sauce * 1 tbsp hoisin sauce * 1 tbsp sesame oil * 1/2 tsp sugar * 1/4 tsp black pepper *2 Tbsp Tahini (forgot to film) 1. Mix flour, instant yeast, and salt. Add warm water and knead into a smooth dough. Let it rise for 1 hour. 2. Heat some oil in a skillet and sauté the mushrooms until they start to brown. 3. Add tofu to the skillet and continue stirring for a few minutes until the tofu is heated through. 4. Add green onions, garlic, soy sauce, hoisin sauce, sesame oil, sugar, tahini, and black pepper, to the skillet. Stir well to combine all the ingredients. 5. Remove the skillet from heat and set the filling aside to cool. 6. Punch down the dough and divide it into small portions. Roll each portion into a circle. 7. Place the cooled filling in the center of each dough circle and seal the buns. 8. Heat oil in a skillet. Cook the buns sealed side down until they turn golden brown. 9. Add water to the skillet, cover it, and steam the buns for 3-4 minutes until the water evaporates. 10. Remove the lid and cook for an additional 1-2 minutes to crisp up the bottoms. 11. Serve the hot buns with soy sauce or your preferred dipping sauce. Enjoy! ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ #vegandumplings #veganessen ⁣⁣ #veganfoodshare #dumplingrecipe #asiancooking #japaneserecipe #vegan #veganrecipes #veganrecipe #chinesefood #veganmealprep #dumpling #japanesefood #veganasianfood #vegancooking #gyoza #veganmeals #dumplings #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #dumplings #veganrecipe #chinesisch #simpleveganfood #veganerezepte #dumplinglove #veganrecipe #vegan #japanesevegan

FRÜHSTÜCKSTACO mit ohne Ei 🌮 Werbung/Ad Ein perfektes Sonntagsfrühstück oder? 😉 Besonders gut wird es mit dem neuen Rührei-spice von @soul-spice.com , das gibt’s momentan im Bundle mit 4 weiteren neuen Gewürzen 10% reduziert und mit „Maya5“ könnt ihr immer 5% sparen. 😊 REZEPT (1 Portionen, 15 Minuten Zubereitungszeit):  -150g Seidentofu  -2 EL Kichererbsenmehl oder Speisestärke  -1 Tl Rührei Gewürz von SoulSpice  -eine große Handvoll Spinat (optional) -1 großer Tortilla oder 2-3 kleine Tortillas  Tofu, Mehl und Gewürz in einem Mixer cremig mixen. Den Spinat in etwas Öl anbraten und dann die „Ei“-Mischung dazugeben. Den Tortilla auflegen und bei mittlerer Hitze 2-3min braten. Den Tortilla das „Ei“ legen (bei kleinen Tortillas mehrere kleine Portionen machen). Weitere 4-5 Minuten braten und dann wenden. Toppings deiner Wahl hinzufügen(z. B. Tomate, Avocado, veganer Feta). Falten und servieren. - BREAKFAST TACO with no egg 🌮 A perfect Sunday breakfast, right? 😉 It's especially good with the new scrambled egg spice from @soulspice, which is currently available in a bundle with 4 other new spices for a 10% discount and with "Maya5" you can always save 5%. 😊 RECIPE (1 serving, 15 minutes preparation time): -150g silken tofu -2 tbsp chickpea flour or cornstarch -1 teaspoon scrambled egg seasoning from SoulSpice -a large handful of spinach (optional) -1 large tortilla or 2-3 small tortillas Mix the tofu, flour and spices in a blender until creamy. Fry the spinach in a little oil and then add the “egg” mixture. Place the tortilla on top and fry over medium heat for 2-3 minutes. Place the “egg” on the tortilla (for small tortillas, make several small portions). Fry for another 4-5 minutes and then turn. Add toppings of your choice (e.g. tomato, avocado, vegan feta). Fold and serve. #easyrecipes #easyveganrecipes #vegancooking #veganfood #quickveganrecipes

You probably didnt know… i was vegan for over 6 years but gave it up during my pregnancy due to health reasons. That was all before i came to Tik tok so lets recreate a vegan roast dinner! I accident picked up the wrong meat👀 but the chicken version was meant to be here ok! Part two pending with the reveal and plate up🍴🍽️ #veganrecipes #veganfood #veganroast #veganroastdinner #vegantiktok #vegancooking #cooking #cookwithme #cookingtiktok #plateup #vegan #fyp #sundayroast #sundayroastdinner

BEST VEGGIE SANDWICH 🥪 Werbung/Ad I love sandwiches and this has become one of my favorites… the Tofu Rosso and red pepper spread by @koro make it perfect! 😋 You can save there 5% with “fitgreenmind” 🫶 Much love Maya ✨ RECIPE (1 sandwich, 15min prep): -1 zucchini, cut in thin slices Fry in some olive oil on high heat and season with salt and pepper. -2 heaped Tsp hummus -1 Tbsp chopped kimchi Mix -75g Tofu Rosso (or some pre-marinated tofu) Also fry for a few mins each side. Else: -bread for 1 -arugula -jarred peppers -roasted pepper spread Build the sandwich with all the ingredients. - BESTES VEGGIE SANDWICH 🥪 Werbung/Ad Ich liebe Sandwiches und das hier ist zu einem meiner Favoriten geworden … der Tofu Rosso und rote Paprika Aufstrich von @koro machen es perfekt! 😋 Mit „fitgreenmind“ könnt ihr dort 5% sparen Viel Liebe Maya ✨ REZEPT (1 Sandwich, 15 Minuten Vorbereitung): -1 Zucchini, in dünne Scheiben schneiden In etwas Olivenöl bei hoher Hitze anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. -2 gehäufte Tl Hummus -1 EL gehacktes Kimchi Mischen -75g Tofu Rosso (oder vormarinierter Tofu) Auch auf jeder Seite einige Minuten braten. Anders: -Brot für 1 -Rucola -Paprika im Glas -gerösteter Pfefferaufstrich Das Sandwich bauen. #veganfood #vegancooking #veganrecipes #easyrecipes #easyveganrecipes #sandwich #vegansandwich

You shouldn’t follow all trends, but you should definitely follow this one!! 🍊 INGREDIENTS: 1 orange 1/2 cup vanilla yogurt 1 tsp maple syrup chopped pistachios METHOD: Peel and freeze orange overnight Add vanilla yogurt to a bowl Grate the frozen orange over top Drizzle with maple syrup Sprinkle pistachios on top Serve with love, eat with joy! 💛 PRE-ORDER MY COOKBOOK JOYFULL AT WWW.JOYFULLBOOK.COM #trendingfood #foodtrends #plantbased #vegancooking #easycooking #easydessert #frozenfruit #veganchef #plantbasedrecipe

Here‘s what a typical dinner for me and my family looks like…👀 Does anyone want the recipe (tbh it was puuure freestyle 🤓)? #vegan #easyveganrecipes #easyveganmeals #quickrecipes #quickdinner #veganrecipes #vegancooking

Upside down puff pastry Ingredients: -puff pastry -olive oil -balsamic cream -dry tomatoes -onion -vegan pesto -fresh tomato -basil -oat milk to brush the top Bake for 15-20 mins at 200C/400F (preheated) ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣#fyp #foryou #upsidedownpastries #veganbreakfast #upsidedown  ⁣⁣ #upsidedownpastry  #ricetta #crispyfood #healthyfood #vegan #veganrecipes #veganrecipe #veganrecipeshare #veganmealprep #ricettafacile #healthyrecipes #italianrecipes #vegancooking #puffpuff #veganmeals #italianfood #veganfood #puffpastry #veganbaking #veganesessen #einfachesrezept #veganrecipe #veganessen #simpleveganfood #plantbasedvegan #veganesrezept #veganrecipe #vegan #italianvegan

Zucchini Schiacciata (Zucchini Flatbread) Ingredients: * 2 cups flour (250 g), or more if needed * 1 1/2 cups water (350 ml) * 2 tsp salt * 2 small zucchinis or one large zucchini, around 400g (14 oz) * 2 tbsp breadcrumbs * Black pepper, to taste * Rosemary, to taste * Cornmeal Instructions: * In a bowl, combine flour, water, salt, pepper, and rosemary. * Add the zucchini (grated or thinly sliced) and breadcrumbs to the mixture. Mix well. * Preheat the oven to 200°C/400°F. Drizzle some olive oil on a baking tray and sprinkle it with cornmeal. * Spread the zucchini mixture evenly on top of the prepared baking tray. * Drizzle some more olive oil on top and sprinkle with additional cornmeal for a crispy texture. * Bake in the preheated oven for about 45 minutes, or until the schiacciata turns golden brown. * Remove from the oven and let it cool slightly. * Cut into slices, serve warm or at room temperature and enjoy :) ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣#sciacciata #schiacciata #schiacciatacroccante #veganbreakfast #fladenbrot ⁣⁣ #veganfoodshare #ricetta #crispyfood #healthyfood #vegan #veganrecipes #veganrecipe #veganrecipeshare #veganmealprep #ricettafacile #healthyrecipes #italianrecipes #vegancooking #zucchini #veganmeals #italianfood #veganfood #schiacciata #veganbaking #veganesessen #einfachesrezept #veganrecipe #veganessen #simpleveganfood #plantbasedvegan #veganesrezept #veganrecipe #vegan #italianvegan

MOVES TO LA BUYS $20 PISTACHIO BUTTER 😂…ITS JUST RUDE - BUT ALSO WORTH IT 🤩 RECIPE: Spread pistachio butter (or any nut butter!) on rice cakes Freeze for 10 minutes Melt your chocolate (I use Hu) Dunk the rice cakes into the chocolate Freeze again for 5 minutes Sprinkle with chopped pistachios Say a prayer of gratitude & enjoy! 💛 PRE-ORDER MY COOKBOOK JOYFULL AT WWW.JOYFULLBOOK.COM #vegansnacks #pistachiobutter #ricecakes #sweettreats #vegantreats #vegancooking #plantbasedsnacks #plantbasedrecipes #quickrecipes #easyrecipes #snacktime

@iamtabithabrown has won hearts with her vegan Mac and Cheese. As a die-hard Mac and Cheese fan, I'm putting this recipe to the ultimate test. Will it live up to the hype? Let's find out! Caraway Cookware Discount: UNLICENSEDTOMOM10 Goodles Discount: ELOSFAVE Half and Half: @nutpods Tabitha's Mac and Cheese Recipe: https://www.southernliving.com/recipes/tabitha-brown-vegan-mac-and-cheese #nutpodsbounty #FriendsOfCaraway #TabithaBrown #VeganMacAndCheese #VeganRecipes #FoodTasting #VeganCooking #tastetest

she ate the whole thing, so i'm guessing she liked the vegan Rosé Korean Spicy Rice Cakes ✨🫶🏼 Tteokbokki recipe: - Rice cakes - Garlic - Onion - Green Onion - Smoked Tofu Slivers Sauce: - 2tbsp Gochujang - 3 tbsp soy sauce - 1 tbsp sugar - a bit of water - 1 can coconut milk #vegankoreanspicyricecakes #veganspicyricecakes #veganricecakes #ricecakes #cooking #vegan #vegancooking #veganrecipes #veganfood #ricecakes #rosericecakes #veganricecakes

i think we slayed the vegan chick'un wings🍗🌱 RECIPE: ingredients: - king oyster mushrooms - 1 tbsp poultry seasoning - 1 tsp sage - 1 tsp basil - tsp thyme - 1 tsp parsley - 1 tsp garlic powder - 1 tbsp nutritional yeast - 3 tbsp olive oil olive oil - 1 tsp salt thinly slice mushrooms with a mandoline. boil them in half the seasoning. strain and pat dry. wrap them in rice paper. mix rest of spices and olive oil. glaze the wings with the spices+ oil. air fry for 15/20 minutes at 360° serve with a ranch+buffalo sauce dressing, celery and carots. top with parsley. recipe inspired by the lovely: @Jensplantbase #vegan #cooking #veganchicken #easyrecipd #recipe #veganrecipe #vegancooking

My favorite way to eat cucumbers! 🥒🫶🏼 Korean-style cucumber kimchi - get the recipe below‼️ Ingredients: -6-8 mini cucumbers -2 tablespoons kosher salt -1/4 cup tablespoon rice vinegar -2 tablespoons soy sauce -1 tablespoon sesame oil -1/2 tbsp gochujang -1/2 to 1 tablespoon gochugaru (depending how spicy you like it) -2 teaspoons granulated sugar -3 garlic cloves, minced -1 tablespoon sesame seeds -1 tablespoon scallions, finely sliced Directions:
-Going in a diagonal motion, cut small slits in each cucumber's, being careful not to cut all the way through the cucumber. Once done on one side, flip the cucumber upside down and cut in the same direction in small diagonal slits (this should create a slinky effect). Place into a large bowl. Sprinkle on kosher salt, making sure to get it in the nooks and crannies. Allow to sit for 10-15 minutes to draw out excess moisture, then squeeze out the liquid. -In a small bowl, whisk together rice vinegar, soy sauce, gochujang, gochugaru, sugar, minced garlic, sesame seeds, and scallions until well combined and sugar is dissolved. -Toss sauce over cucumbers to evenly coat. Eat right away or allow to sit and marinate for better flavor! Enjoy! #cucumbers #cucumberrecipe #easyrecipe #veganrecipe #foodie #homecooking #yum #cucumberkimchi #satisfying #vegancooking #banchan

Pre-order my cookbook JoyFull at the link in my bio 💛📚 . If you’re someone who finds raw salads difficult to digest, try a roasted salad! When you cook your veggies and have a salad filled with good fats, your stomach will be much happier 😁 Recipe on my website radhidevlukia.com “Roasted Veggie & Quinoa Salad” #plantbasedcooking #plantbasedchef #plantbasedrecipes #bakedveggies #vegancooking #veganrecipes #veganmealideas #healthycooking #healthymealideas

Tofu/Salmon Bowls: how to cook the best tofu ever. #veganrecipes #vegancooking #tofurecipe #howtocooktofu #howtocooktofuforbeginners #salmonbowl #dinnerideas #vegandinnerideas #plantbaseddinner

Stuffed Onions 𝐅𝐔𝐋𝐋 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐎𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐋𝐎𝐆 𝐃𝐫𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐛𝐥𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐦 (𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐈𝐎) ⁣⁣ ⁣⁣ #dolma #veganessen ⁣⁣ #healthyrecipes #stuffedpeppers #middleeasternfood #healthyfood #vegan #veganrecipes #veganrecipe #onion #veganmealprep #onions #chineserecipe #veganasianfood #vegancooking #dumplings #veganmeals #easyrecipeideas #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #dumplings #veganrecipe #dumpling #simpleveganfood #veganerezepte #rice #veganrecipe #vegan #arabfood

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Crispy Stuffed Phyllo Rolls | Recipe⬇️ Ingredients: * Phyllo dough sheets * 1 block tofu (200g), crumbled * 2 tbsp soy sauce * 2 tbsp hoisin sauce * 2 tbsp vegetable oil * 1 cup grated white cabbage * 1 medium zucchini, grated * 1 medium carrot, grated Seasoning: * Salt and pepper to taste * 1/2 tsp garlic powder * 1/2 tsp ground ginger * 1/2 tsp paprika * 1/4 tsp cayenne pepper (optional) 1. Heat 1 tbsp vegetable oil in a skillet. Cook crumbled tofu until lightly browned. Mix in soy sauce, hoisin sauce and the seasoning. 2. Add grated cabbage, zucchini, and carrot to the skillet. Sauté until tender. 3. Lay out phyllo dough sheets. Spread tofu and vegetable mixture on one edge. 4. Roll the phyllo dough and seal with oil. 5. Heat a bit of oil in a skillet. Cook phyllo rolls until golden brown and crispy. 6. Remove from skillet and let them cool slightly. Serve with your preferred sauce. I used vegan mayo and Sri racha. ⁣⁣ ⁣⁣Deutsch: ⁣⁣Phyllo-Teigblätter * 1 Block Tofu (200 g), zerbröckelt * 2 EL Sojasauce * 2 EL Hoisin-Sauce * 2 EL Pflanzenöl * 1 Tasse geriebener Weißkohl * 1 mittelgroße Zucchini, gerieben * 1 mittelgroße Karotte, gerieben * Gewürze: * Salz und Pfeffer nach Geschmack * 1/2 TL Knoblauchpulver * 1/2 TL gemahlener Ingwer * 1/2 TL Paprika * 1/4 TL Cayennepfeffer (optional) 1. Erhitze 1 EL Pflanzenöl in einer Pfanne. Brate den zerbröckelten Tofu darin an, bis er leicht gebräunt ist. Füge Sojasauce, Hoisin-Sauce und die Gewürze hinzu. 2. Gib den geriebenen Weißkohl, die Zucchini und die Karotte in die Pfanne. Brate sie an, bis sie weich sind. 3. Lege die Phyllo-Teigblätter aus und verteile die Tofu- und Gemüsemischung am Rand der Teigblätter. 4. Rolle den Phyllo-Teig auf und verschließe ihn mit etwas Ol. 5. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Phyllo-Rollchen darin goldbraun ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ #veganrecipe #phyllodough ⁣⁣ #phyllo #dumplingrecipe #asiancooking #frühlingsrollen #vegan #veganrecipes #veganrecipeideas #veganrecipeshare #veganmealprep #dumplings #springrolls #dumplings #vegancooking #veganrecipes #veganmeals #springroll #veganfood #asianvegan #veganerezepte #vegancooking #asiatischeküche #veganrecipe #asianvegan #simpleveganfood #asiatisch #asiatischeküche #veganrecipe #vegan #chinesisch

Nappa Cabbage Rolls 𝐅𝐔𝐋𝐋 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐎𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐋𝐎𝐆 𝐃𝐫𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐛𝐥𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐦 (𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐈𝐎) ⁣⁣ ⁣⁣#cabbagerolls #napacabbage #vegandumplings #veganessen ⁣⁣ #veganfoodshare #dumplingrecipe #asiancooking #cabbage #vegan #veganrecipes #veganrecipe #chinesischessen #veganmealprep #dumpling #chineserecipe #veganasianfood #vegancooking #cabbagerolls #veganmeals #dumplings #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #dumplings #veganrecipe #asianvegan #simpleveganfood #veganerezepte #dumplinglove #veganrecipe #vegan #chinesefood

Aush🍲 - this Afghan Noodle Soup is a flavor-packed comfort in every spoonful! Fresh veggies, warm spices, and a tangy vegan yogurt topping... 𝐅𝐔𝐋𝐋 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐎𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐋𝐎𝐆 𝐃𝐫𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐛𝐥𝐨𝐠 𝐝𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐦 (𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐈𝐍 𝐌𝐘 𝐁𝐈𝐎) ⁣⁣ #noodlesoup #afghanfood ⁣⁣ #veganfoodshare #afghan #souprecipe #noodles #vegan #veganrecipes #veganrecipe #asianfood #veganmealprep #souprecipes #souprecipe #soupseason #noodlesoup #soup #veganmeals #dumplings #veganfood #asianvegan #veganesrezept #vegancooking #dumplings #veganrecipe #asianvegan #simpleveganfood #veganerezepte #suppe #veganrecipe #vegan #afghanrecipe