สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนนนนนน วันนี้พี่ปุ่นพกเมนูปลามาฝาก เนื่องจากช่วงนี้กินปลานิลทุกวัน ไปตลาดเช้าทุกวันเพื่อซื้อปลาวันละตัว 5555 ราคาปลานิลที่นี่ไซส์ประมาณ 7-8 ขีดก็ตัวละ 70฿ ค่ะ แต่ตัวที่พี่ปุ่นได้มาวันนี้ประมาณ 6 ขีด พี่เค้าคิด 60฿ พริก หอม กระเทียม ข่า ผักชี รวมๆ กันใช้ไม่ถึง 30฿ หรอก กินได้สองคนแบบอิ่มจุกๆ //แต่พวกเธอต้องกินผักด้วย เข้าใจมะ 😂 เราจะมากินเนื้อสัตว์อย่างเดียวบ่าได้นะจ๊ะที่รัก ไปดูวิธีทำกันเหอะ โกกก!! 🚲 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: - ปลานิล 1 ตัว ไม่ต้องกังวลว่าจะใหญ่เกิน เลาะเนื้อได้เท่าไหร่ก็ได้กินเท่านั้นแหละ - กระเทียมตามชอบ พี่ปุ่นใส่ 7 กลีบได้มั้ง - หอมแดงสัก 6-7 หัว หรือหอมแขก 1 หัว - ข่า 1 หัว (ถ้ามี) - ต้นหอมผักชี นิดหน่อยพอกรุบกริบ - พริกจินดา ตามชอบ พี่ปุ่นไม่ชอบเผ็ด ลำบากท้องไส้ ใส่ 2 เม็ด ไม่มีความเผ็ดอยู่เลย 55555 ไอ่บ้าเอ๊ยยย ใส่แค่พอมีสีแดง - ดอกเกลือ - น้ำปลา - มะนาว 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. ตั้งหม้อเทน้ำ ใส่ดอกเกลือครึ่งช้อนชา ใส่ข่าฝาน กระเทียมบุบ และรากผักชีลงไป รอจนน้ำเดือดก็ใส่ปลาลงไปต้มสัก 15 นาทีก็สุกแล้ว ปิดเตาพักไว้จนอุ่นๆ แล้วค่อยแกะเอาแต่เนื้อปลามาเตรียมไว้ ใครรีบก็ตักปลามาเลาะเนื้อเลย แล้วแต่ ระวังมือพองละกัน 2. เอาพริก ข่า หอม และกระเทียมลงไปคั่วน้ำในกระทะ จนน้ำแห้งและเครื่องที่คั่วมีกลิ่นหอม ก็ตักใส่ครก ตำให้แหลกเท่าที่ต้องการ ถ้าวันไหนโมโหใครก็อาจจะแหลกไวหน่อยนึง 3. เอาปลาที่แกะไว้ลงไปตำกับเครื่องที่เราตำเมื่อกี้ พอดีครกที่พี่ปุ่นมีมันเล็กมาก ยัดลูกแมว 1 เดือนลงไปได้ตัวเดียวอะ ก็เลยต้องตักส่วนพริกออกแล้วค่อยเอาส่วนเนื้อปลาลงไปตำ แล้วเอาอีสองส่วนนี่มาคลุกรวมกันในถ้วย แต่ช่างมันเหอะ กินได้เหมือนกัน 4. ตำผสมกันเสร็จก็เติมน้ำที่เราต้มปลาลงไป ให้มันพอฉ่ำๆ ไม่งั้นมันจะกลายเป็นก้อนแห้งๆ สากๆ คลุกยาก เราปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1/2 ลูก พี่ปุ่นไม่ใส่น้ำตาลนะ ไม่ติดหวาน แล้วก็โรยต้นหอมผักชีซอยลงไปคลุกๆ จบ 👍🏻คำแนะนำ: จะใช้ปลาอะไรก็ใช้เถอะ แล้วจะเป็นปลาต้ม ปลานึ่ง ปลาย่าง ก็ได้ทั้งนั้นแหละ ส่วนอีพวกพริกกระเทียมหอมข่า ที่พี่ปุ่นเอาไปคั่วน่ะ จริงๆ ไม่ต้องคั่วก็ได้ ใครขี้เกียจอยากตำสดเลย ก็ตำ มันไม่ใช่ปัญหา แต่พี่ปุ่นคั่วเพื่อให้มันนุ่ม ตำง่าย แล้วหอมแดงมันจะหวานด้วยอะนะ พี่ปุ่นเลยบอกว่าพี่ปุ่นไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล เอ้า! ไปลองทำกันดู เมนูประหยัด 100฿ เอาอยู่! แล้วกินได้สองคนแบบโบ้มๆ 😉 #เมนูสุขภาพ #​youarewhatyoueat #​เมนูปลา #​ปลานิล #พี่ปุ่นค่าาาาา #เมนูประหยัด #Lemon8

สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนน เช้านี้คือตื่นตีห้ามาทำผักโขมอบชีสกินคู่กับซาบะย่าง มันเป็นสูตรที่โคตรจะง่าย ใช้ของในตู้เย็นนี่แหละ ซื้อมาไว้ก็ทำกินได้หลายรูปแบบ หลายมื้อ เพราะอีสูตรผักโขมอบชีสนี่ ดัดแปลงมาจากซุปผักโขมนั่นเอง 🤩 เอาล่ะ มาดูวิธีทำแบบละเอียดกันดีกว่าจ้า 🥰 สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: - ผักโขมแช่แข็ง ประมาณ 8-9 ก้อน เอาไปแช่น้ำให้คลายตัว ต้องเปลี่ยนน้ำหลายๆ รอบ จะคลายไว แล้วบีบน้ำทิ้งให้แห้ง - นม 1 กล่อง (180มล.) จะใช้นมใดๆ ก็ได้ แต่แนะนำให้เป็นนมวัว จะใช้นมแลคโตสฟรีแบบที่พี่ปุ่นใช้ก็ได้เลยจ้า อร่อยยยยยย #ปักตะกร้า ไว้ให้แล้วนะจ๊ะ - หอมใหญ่ไซส์กลางๆ หั่นเต๋า 1 ลูก - ชีสตามที่มีในบ้าน พี่ปุ่นมีพาร์เมซานกับมอสซาเรลล่า - แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะ จะใช้แป้งยี่ห้ออะไรก็ได้นะ ปกติพี่ปุ่นใช้แมคกาแรตกับอังเคิลบาร์นจ้า #ปักตะกร้าไว้ให้แล้ว - ผงปรุงรส แบบลดโซเดียม 1 ช้อนชาไม่พูน 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กระทะ 1 ใบ, หม้อทอดหรือหม้อลมร้อนหรือเตาอบก็ได้หมด ตามที่มีและสะดวก 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. วอร์มเตาอบ/หม้อทอด/หม้อลมร้อนใดๆ ที่จะใช้อบน่ะ พี่ปุ่นใช้ไฟ 175° ตั้งไว้ 10 นาทีพอ จากนั้นเราไปตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่เนย+หอมหั่นเต๋า ผัดจนหอมใสและมีสีเหลืองๆ (ซึ่งเอาจริงแค่ผัดเนยให้เคลือบหอม แล้วตั้งไฟทิ้งไว้เฉยๆ เดี๋ยวมันเริ่มเกรียมนิดๆ เอง ก็ใช้ได้ละ) 2. ใส่ผักโขมลงไป แล้วปรุงด้วยผงปรุงรสลดโซเดียม 1 ช้อนชาไม่พูน เทนมตามลงไปสักครึ่งกล่อง แล้วยีๆ ผัดๆ ให้มันเข้ากัน 3. พอส่วนผสมเข้ากันดี เทนมที่เหลือลงไปให้หมด ยีๆ ผัดๆ คลุกๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเติมน้ำแป้งข้าวโพดลงไป พอมันข้นก็จบ ปิดเตาโลด 4. เทส่วนผสมที่เราผัดลงในภาชนะที่จะใช้อบ แล้วโรยชีสลงไป ”บางๆ“ ไม่ต้องเยอะ มันจะเค็มเอา เสร็จแล้วก็จับเข้าเครื่องอบของเราได้เลย 5. อบโดยใช้ไฟ 175° เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นอบต่อโดยใช้ไฟ 200° เป็นเวลา 4-5 นาที เจ้าชีสที่โรยอยู่ก็จะเกรียมพอดีกิน สวยๆ 👍🏻คำแนะนำ: ** เตาแต่ละบ้านเล็กใหญ่ไม่เท่ากัน เวลาอาจจะต่างกัน รวมถึงภาชนะที่ใช้อบก็ต่าง ไอ้ที่พี่ปุ่นบอกคือพี่ปุ่นใช้หม้ออบลมร้อนกับภาชนะแก้วสำหรับอบพายโดยเฉพาะ บ้านอื่นอาจจะใช้เวลาอบน้อยกว่าพี่ปุ่นก็ได้ โดยเฉพาะคนที่ใช้หม้อทอด ตอนอบไฟแรง ให้ตั้งสัก 2-3 นาทีก่อนก็พอนะ เดี๋ยวจะเกรียมเกิน 🤣 ** #พี่ปุ่นค่าาาาา #อาหารปรุงเอง #ผักโขมอบชีส #​ติดเทรนด์ #อาหารเช้าง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #ค้นตู้เย็น #เมนูชีส #เมนูผักโขม #youarewhatyoueat #Lemon8 #ครัวtiktok

มาส่องบ้านนี้จะต้องมีสูตรอาหารเฮลธ์ตี้ทำง่ายๆ กลับไปแหละนะ 🤭 วันนี้มีซุปฟักทองโครตอีซี่มาแปะให้อีกหนึ่ง 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: ฟักทอง, แครอท, หอมใหญ่, เนย 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อสแตนเลส, โถปั่นน้ำผลไม้ ฉันใช้ TOSHIBA (#ปักตะกร้าแล้ว) 🍳ขั้นตอนการทำ: ฉันคงไม่ต้องบอกเธอว่าหั่นล้างผักให้สะอาดเนอะ ข้ามๆ ไปเลยแล้วกันไอ้เรื่องที่สามัญสำนึกควรทำเนี่ย 🤣 ก็ตั้งหม้อ ใส่เนย 1 ก้อน (ราวๆ 10 กรัมมั้ง) กะๆ เอา ทำอาหารอย่าไปเครียดมาก เซลล์สมองเสื่อมหมด! แล้วพอเนยเริ่มละลายก็ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดจนสุกใสหอมฉุย ใส่แครอทกับฟักทองลงไป จะใส่ส่วนผสมมากน้อยแค่ไหนแล้วแต่มี แล้วแต่ชอบเลยข่ะ ผัดๆ สักแป๊บแล้วเติมน้ำให้ท่วมผัก ต้มไฟกลางไปสัก 15-20 นาทีกะว่าผักสุกอะ พอผักสุกก็รอให้มันอุ่นๆ เปิดพัดลมอัดหม้อไปเลยก็ได้ พออุ่นแล้วเทลงโถปั่น กดปั่นไปโลด ปั่นเสร็จเทกลับเข้าหม้อเดิมที่ใช้ต้มผักนั่นแหละ จะได้ไม่ต้องล้างเยอะ วุ่นวาย แล้วก็เอานมที่มีอยู่จะนมอะไรก็ได้ แต่บ้านคนเฮลธ์ตี้ก็ควรมีนมโอ๊ต นมถั่วอะไรงี้มั้ย 🤣 หรือจะใส่นมวัวแลคโตสฟรีอะไรก็แล้วแต่เถอะคุณ ใส่นมลงโถปั่นเพื่อล้างเอาฟักทองที่ติดโถออก เสียดาย ล้างคือเขย่าๆ เทลงหม้อตุ๋นเด้อ ไม่ใช่เททิ้ง 5555555 เทลงหม้อแล้วคนให้เข้ากันกับส่วนผสมของเราที่ปั่นไว้น่ะ แล้วก็ปรุงรสตามชอบ คนกลัวโซเดียมเยอะจะใส่MSG 1/2 ช้อนชาก็ได้ หรือบางคนใส่เกลือ ใส่พริกไทยบด ใส่พาร์เมซานชีส คือมันแล้วแต่ความกลัวอ้วนอะ 🤣 ใส่เครื่องปรุงเสร็จก็คนๆ ให้เข้ากัน เปิดเตา ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนสัก 15 นาทีมั้ง กว่ามันจะเริ่มเดือดปุดๆ หน่อย แล้วก็ปิดเตาเทกินได้ 👍🏻คำแนะนำ: จะปรุงอะไรก็ให้นึกถึงสารอาหารที่จะได้รับด้วยล่ะ ไม่งั้นโซเดียมจะเกินเอา ถ้ารับรสชาติออริจินัลได้ก็ปรุงแค่ผลชูรสครึ่งช้อนชาพอแล้ว ชีสพาร์เมซานจะให้รสเค็มๆ นัวๆ ใส่ได้แหละ จะเอาไปกินคู่กับอะไรก็แล้วแต่ อย่าลืมว่านี่คือคาร์โบไฮเดรตก็แล้วกัน #​พี่ปุ่นค่าาาาา #​เมนูฟักทอง #​เมนูคนจะผอม #​อาหารเป็นยา #​ซุปฟักทอง #​ฟักทองlover #​youarewhatyoueat #​เมนูง่ายๆ #​lowsodium #Lemon8

เมนูหมกที่ไม่รู้จะเป็นห่อหมกหรือหมกอีสานกันแน่ รู้แค่ว่ากินแล้วสุขภาพไม่แย่ก็พอ 🤤 เข้าสัปดาห์นี้มาจนถึงวันพุธแล้ว ยังไม่มีวันไหนกินเที่ยงตามแพลนเลย 5555555 เมื่อวานกินหมกไก่ มีผักชีลาวกับต้นหอมเหลือ ถ้าจะกินหมกไก่อีกก็น่าเบื่อ วันนี้เลยทำอาหารไฮบริด 😂 ทำหมกอีสาน+ห่อหมก คือปนกันมั่วว่างั้นเถอะ ได้สันในไก่มา 6 ขีด ส่วนเครื่องของทุกอย่างมีในบ้านในตู้เย็นหมดเลย ไม่ต้องซื้ออะไรใหม่ วิธีทำ เล่าแบบบ้านๆละกันนะ 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: สันในไก่ 600 กรัม, กะทิ 250 มล., กระชายตามชอบ, หอมแขกหรือหอมแดงตามชอบ, ข่าตามชอบ, พริกแกงเผ็ดตราแม่น้อย 150 กรัม 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: เครื่องผสมอาหาร Mara / หม้อสแตนเลส 🍳ขั้นตอนการทำ: เอาหอมแขกหรือหอมแดงตามที่มี มาปั่นผสมกับข่าและกระชายให้แหลก แล้วค่อยใส่สันในไก่+พริกแกงเผ็ดไปปั่นตาม หลังจากนั้นใส่กะทิไปราวๆ 200 มล. ได้มั้ง เครื่องผสมอาหารมาร่ามันเทลงถ้วยตวงเฉพาะของมันปุ๊ย ก็ไหลลงไปผสมต่อได้เลย เราไม่ต้องทำอะไร สะดวก ปั่นรวมๆกันไปแล้วเอาออกมาคลุกกับต้นหอมและผักชีลาว ** ฉันไม่ปรุงอะไรเพิ่มอีกแล้ว ไม่ใส่น้ำปลาน้ำตาลอะไรทั้งนั้น กินมันแบบนี้แหละ เค็มอ่อนๆ น้ำพริกแกงแม่น้อยเขาดีอยู่แล้วน่ะนะ ** 👍🏻คำแนะนำ: พริกแกงแม่น้อยคือเดอะเบสท์พริกแกงาำเร็จรูป อร่อยทุกพริกที่แกทำขาย ใครสนใจสามารถสั่งพริกแกงจากโรงงานเขาโดยตรงได้เลย กดตะกร้าได้ อีกอย่างที่ใช้ดีคือเครื่องเตรียมอาหาร Mara ล้างง่าย ใบมีดทนทาน เหมาะกับงานหนัก ปั่นเนื้อสัตว์รวดเดียวโลนึงสบายๆ นะหนู เวลาฉันซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า จะซื้อจากร้าน official เป็นหลัก เพราะถ้าเกิดต้องเคลม มันจะดีและสะดวกกว่าอะนะ แต่เอาเข้าจริง เครื่องนี่ใช้มานานปั่นมาเยอะ ยังไม่เป็นไรเลย ปกติดี 555 ไปส่องกดซื้อที่ตะกร้าได้เลยยยย #​อิสานคลีน #​อาหารเพื่อสุขภาพ #​อาหารเป็นยา #​youarewhatyoueat #​พริกแกงแม่น้อย #​เครื่องเตรียมอาหาร #​เมนูคนจะผอม #​พี่ปุ่นค่าาาาา #เมนูง่ายๆ #Lemon8

#ทำหมันหมา #ทําหมัน ##วิไม่มีอะไรจะทํา #widonothing #สิงโตเมืองอํานาจ