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CROQUETAS DE POLLO AL CURRY🔥🐥 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🐥1u pollo entero 🧈100gr mantequilla 🌾100gr harina 🥛1L leche 🍵Jugos de la cocción del pollo 5gr curry 🌿Romero fresco 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para el rebozado: 🌾Harina 🥚Huevo 🍞Panko 🫒Aceite de oliva 0,4 ELABORACIÓN 1️⃣Pon el pollo en una bandeja de horno y salpimenta, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y unas ramas de romero fresco en el interior del pollo 2️⃣Seguidamente vierte agua en la base de la bandeja y lleva el pollo al horno a 220 grados 45 minutos 3️⃣Pasado el tiempo deja enfriar, deshuesa el pollo y pica la carne y la piel, reserva Para la croqueta: 1️⃣En una sartén pon la mantequilla a derretir y seguidamente añade la harina y deja cocinar 5 minutos 2️⃣Vierte la leche poco a poco hasta espesar la salsa sin dejar de remover 3️⃣Añade el pollo y la piel bien picada 4️⃣Mezcla para integrar bien todos los ingredientes y deja cocinar 20 minutos a fuego lento 5️⃣Añade el curry y sigue mezclando 6️⃣Vierte los jugos de la cocción del pollo y deja reducir hasta que la croqueta tenga una textura cremoso 7️⃣Rectifica de sal y pimienta si es necesario 8️⃣Pon la masa en una bandeja y deja reposar 12 horas en nevera 9️⃣Bolea, reboza y frie 🔟Último paso, disfrutar de estas deliciosas croquetas😍 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo☺️ #croquetas #croqueta #croquetasdepollo #polloasado #polloalhorno #recetas #recetascaseras #cocinacasera #recetasfaciles #recetasrapidas
Duration: 59 sPosted : Thu, 29 Feb 2024 18:57:14Views
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