los chinos de PR y sus tostones son un patrimonio para el pueblo puertorriqueños 🇵🇷 Ingredientes: Plátanos verdes Aceite de freír Mantequilla (yo uso una a base de aceite de aguacate) Aceite de oliva Ajo molido (o ajo fresco) Sal a gusto (Opcional) Cilantrillo Instrucciones: Para los tostones 1. Pela los plátanos y córtalos en rebanaditas 2. En un sartén ondo (u olla), agrega el aceite de freír y pon la estufa a fuego medio 3. Cuando esté caliente, tira las rebanaditas de plátano hasta que los veas doraditos 4. Retira los plátanos del aceite y ponlos en un plato con servilleta para absorber el exceso de aceite 5. Con una tostonera (o algo plano), aplasta cada rebanadita de plátano 6. Vuelve a tirar los plátanos al aceite para freírlos por segunda vez 7. Los vas a dejar hasta que estén bastante dorados 8. Retíralos del aceite y ponlos en el plato con servilleta Para el ajillo 1. En un sartén a fuego medio-bajo, agrega partes iguales de mantequilla, aceite de oliva y ajo 2. Agrega sal a gusto y mezcla todo 3. Cocina hasta que el aceite se reduzca un poco y el ajo se vea más dorado 4. Echa el ajillo en un envase profundo (bowl) y tírale los tostones 5. Incorpora el ajillo con los tostones Y ready! :) #fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #tostones #tostonesconajo #tostonesalajillo #recetaspuertorriqueñas #comidapuertorriqueña