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El pastel favorito de la Reina Isabel #queenelizabeth #receta #postre #parati #royals Ingredientes: Para el pastel: •227 gr de galletas (yo usé tipo biscuits digestive pero puede ser con galleta María) •170 gr de mantequilla a temperatura ambiente •170 gr de azúcar (podría ser miel) •200 gr de chocolate semiamargo derretido •1/2 taza de crema batida (esto no está en la receta original pero para mi gusto queda mejor pues lo hace menos denso) . Para el ganache: •227 gr de chocolate semiamargo picado •125 ml de crema para batir . Procedimiento: 1. En un bowl agregar mantequilla y azúcar, acremar hasta que el azúcar se disuelva y luego batir hasta que esponje. 2. En otro bowl batir 1/2 taza de crema para batir por unos minutos hasta que quede firme. Recomiendo utilizar crema para batir de calidad muy fría 3. Agregar la crema para batir y el chocolate derretido (yo lo derrito en el micro en intervalos de 20 seg) 4. Seguir batiendo hasta que la mezcla quede homogénea. (Queda espesa) 5. Agregar las galletas cortadas en trozos pequeños y mezclar 6. Engrasar un molde de preferencia desmontable colocar una tapa al fondo de papel para hornear y hacer una tira de papel para hornear para los bordes del molde 7. Verter la mezcla de galletas al molde y con una cuchara aplastar bien hasta que quede parejo. 8. Colocar papel film encima y llevar al refri por mínimo 2 horas (lo pueden dejar toda la noche) 9. Para el ganache de chocolate: calentar la crema para batir hasta que esté apunto de hervir. Vaciar la crema caliente en un bowl con el chocolate picado, NO MOVER, dejar 2 min y luego mezclar vigorosamente hasta que quede brillante. 10. Desmoldar el pastel quitar papel de horno y colocarlo en una rejilla con alguna charola debajo. 11. Verter el ganache y esparcir bien para cubrir los lados 12. Meter al refri por 30 min o al congelador por 10 min 13. Decorar con chocolate rallado, chispas o lo que gusten!!

Duration: 30 sPosted : Tue, 17 Jan 2023 21:54:43

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Esto fue lo que maravilló q mis invitados… hice unos affogatos con un clásico que nunca pasa de moda: Paletas Magnum de @heladosholanda Y btw, les paso algunos tips para ser una gran host, lo último es mi secreto para sorprender a todos. 1. Decorar la mesa bonita 2. Pensar en cómo consentir a tus invitados. 3. Hacer algo práctico pero que a todo mundo le guste: yo me fui por unos ravioles en salsa arrabiata, ensalada, tabla de quesos y carnes frías… 4. Algo que nunca pasa de moda: a la hora de servir el café, lo que hice fue poner unas tazas, dentro les puse paletas Magnum, un clásico que a todos les encanta, y al llevarlo a la mesa, serví sobre la paleta el cafelito, un estilo de affogato. TODOS quedaron fascinados, pues son detalles que hacen una reunión memorable #MagnumFielAlPlacer #Publicidad #affogato #affogatomagnum #hostingtips

Tarta mantovana. Un postre muy sencillo y muy tradicional en las familias italianas. Es una tarta deliciosa con un sabor a mantequilla, un toque de almendras y limón. . Ingredientes: •150 gr de mantequilla @nochebuenamx derretida ( hacer esto primero para que no este caliente) •4 yemas + 1 huevo entero •170 gr de azúcar •170 gr de harina •1 cdita de vainilla •Ralladura de un limón amarillo •1 cdita de polvo para hornear •1/2 taza de almendras fileteadas . Procedimiento: **Precalentar horno a 180 grados C 1. Derretir la mantequilla y reservar. 2. En un bowl mezclar la harina y polvo para hornear, mezclar y pasar por un colador 3. Agregar las 4 yemas y un huevo entero a un tazón 4. Comenzae a batir bien por un minuto hasta que espume 5. Agregar azúcar poco a poco mientras batimos a velocidad media/ alta 6. Después de agregar el azúcar seguir batiendo ahora a velocidad alta por unos 5 minutos o hasta que triplique su tamaño y quede como la mezcla casi blanca o amarillo palo y espesa. A punto de listón 7. Agregar la vainilla, ralladura de limón y a velocidiad baja ir agregando la mantequilla poco a poco chorrito a chorrito 8. A velocidad muy baja o si no a mano de forma envolvente ir agregando poco a poco la harina hasta tener mezcla homogénea 9. Pasar la mezcla al molde, aplanar con una cuchara, agregar almendras encima 10. Hornear por 35 min revisar a los 30 a ver como va, si se ve líquida la mezcla dejar mas tiempo, puede tardar hasta 40 min o a prueba de palillo. #tartantovana #buttercake #italiancake #postrefacil #recetastiktok #foodaesthetic@NocheBuena MX

Hoy no hay voz… Ingredientes: •800 gr de Muslos de pollo (o puede ser pechuga pero es más seca) •3 cdas de salsa inglesa French’s •3 cdas de salsa soya •Ajo en polvo •aceite de oliva para dorar el pollo •3 dientes de ajo prensados •1 trocito de jengibre rallado o 1 cdita de jengibre en polvo Para la salsa: •3/4 taza de caldo de pollo •5 cdas de salsa soya baja en sodio •1/4 taza de salsa inglesa French’s •1/4 taza de whiskey/ bourbon •3 cdas taza de azúcar morena •2 cdas de vinagre de manzana •chorrito de jugo de naranja •3 cdas de fécula de maíz o maicena •Chorrito de limón Para decorar: •Cebollín finamente picado •Ajonjolí . Otros: arroz blanco para acompañar… . Procedimiento: 1. En un bowl marinar los muslos con salsa soya, salsa inglesa French’s y ajo en polvo. 2. Dejar marinando tapado, en el refri por unos 30 min 3. Por mientras hacer la salsa: se mezcla la salsa inglesa, soya, caldo de pollo, whiskey, maicena, azúcar morena, vinagre de manzana, naranja, mezclar bien hasta que la maicena se disuelva y al final agregar un chorrito de aceite de oliva mientras mezclar. 4. En un sartén grande agregar aceite de oliva y cuando se caliente dorar los pollos por ambos lados hasta que queden dorados. Aprox 4 min por lado, depende del grosor 5. Sacar los pollos y cortar en cubitos. Tapar y reservar 6. En el mismo sartén a fuego medio agregar ajo, jengibre, dorar, luego agregar la salsa, cuando empiece a hervir bajar el fuego, mezclar constantemente hasta que la salsa espese y el alcohol se evapore, no tarda más de 5 min. 7. Cuando la salsa haya espesado agregar el pollo de vuelta, mezclar hasta que el pollo se integre a la salsa 8. Finalizar con ajonjolí tostado y cebollín picado #bourbonchicken #asianfood #recetafacil #chickenrecipes #parati #asmr #asmrfood

Atención!! Helado Melón colada…. No saben que rico para este calor. Con A de Coco 🤍🤍🧡 Ingredientes •1 melón maduro pelado y en cubos y congelado •3/4 taza de leche de coco sabor vainilla, congelada en molde de hielos •3 cdas de azúcar glass (al gusto) •1/3 taza de crema de coco •1 cdita de canela •Coco rallado orgánico para decorar . Procedimiento: 1. Congelar el melón durante toda la noche. Igualmente colocar la leche de coco en un molde de hielos y congelar 2. Depende del tamaño de su licuadora o procesador si no hacer mitad de receta en tandas: En un procesador agregar el melón, los hielos de leche, canela, crema de coco. 3. Procesar primero a baja velocidad y luego subir velocidad. Procesar durante unos minutos hasta que de la consistencia de helado 4. Rectificar dulzor al gusto 5. Si llegan a requerir, agregar un poco más de crema de coco hasta lograr la consistencia. 6. Pueden servir de inmediato o si gustan una textura más firme, pasar el helado a un molde apto para congelador. Tapar con plástico adherente, y dejar una media hora o hasta consumir 7. Servir con coco rallado encima Si congelan el helado ya hecho por mucho tiempo, y al salir está muy duro, no se preocupe. Dejen un tiempo afuera o coloquen el molde en una ollita con poquita agua caliente y agregan el molde para que se descongele poquito. #h#heladodemelonm#meloncoladarecetafacil #parati #postresfaciles @A DE COCO MÉXICO

Ingredientes: Para el crust: •1 1/2 paquete de galletas María •90 gr de mantequilla derretida Para el filling: •7 mangos maduros •2 tazas de yogurt griego @chobani (tapa roja que es whole milk) •3 sobres de 7 gramos c/u de grenetina en polvo que se hidratan en 1/2 taza de agua fría •1 lata de leche condensada (284 ml) Para decorar: •4 - 5 mangos : se parten a la mitad de saca la pulpa con vaso y se rebanan en rebanadas delgadas. . Procedimiento: 1. Hidratar la grenetina: en una taza con agua fría agregar la grenetina en forma de lluvia, mezclar hasta disolver. Dejar reposar hasta que quede firme y por mientras hacer el resto de la receta 2. Triturar la galleta y mezclarla con mantequilla derretida hasta que quede textura de arena mojada 3. Engrasar un molde mediano desmontable y agregar la mezcla de galleta al fondo. Pasar un vaso encima para apretar bien. 4. En una licuadora agregar la pulpa del mango, leche condensada, yogurt griego Chobani (me gusta este para esta receta porque queda muy cremoso por su consistencia) licuar bien por unos minutos hasta incorporar todo. Probar de sabor y ajustar dulzor al gusto 5. A este punto la grenetina ya está firme, calentar en el micro unos 30 segundos mezclar hasta que quede líquida otra vez y sin grumos 6. Volvemos a prender la licuadora y agregar la grenetina líquida en forma de hilo, licuar hasta incorporar 7. Verter la mezcla de mango al molde con la galleta 8. Refrigerar hasta que cuaje y quede firme. 9. Al desmoldar pasar un cuchillo filoso por el borde, desmoldar y decorar 10. Para decorar: se coloca una rebanada de mango al borde extremo del pay, se coloca la siguiente a la mitad de la primera, así seguir de afuera hacia adentro en forma de espiral hasta formar una rosa. #paydemango #pie #mangoseason #recetafacil #postredemango #parati #saborestiktok