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Tarta mantovana. Un postre muy sencillo y muy tradicional en las familias italianas. Es una tarta deliciosa con un sabor a mantequilla, un toque de almendras y limón. . Ingredientes: •150 gr de mantequilla @nochebuenamx derretida ( hacer esto primero para que no este caliente) •4 yemas + 1 huevo entero •170 gr de azúcar •170 gr de harina •1 cdita de vainilla •Ralladura de un limón amarillo •1 cdita de polvo para hornear •1/2 taza de almendras fileteadas . Procedimiento: **Precalentar horno a 180 grados C 1. Derretir la mantequilla y reservar. 2. En un bowl mezclar la harina y polvo para hornear, mezclar y pasar por un colador 3. Agregar las 4 yemas y un huevo entero a un tazón 4. Comenzae a batir bien por un minuto hasta que espume 5. Agregar azúcar poco a poco mientras batimos a velocidad media/ alta 6. Después de agregar el azúcar seguir batiendo ahora a velocidad alta por unos 5 minutos o hasta que triplique su tamaño y quede como la mezcla casi blanca o amarillo palo y espesa. A punto de listón 7. Agregar la vainilla, ralladura de limón y a velocidiad baja ir agregando la mantequilla poco a poco chorrito a chorrito 8. A velocidad muy baja o si no a mano de forma envolvente ir agregando poco a poco la harina hasta tener mezcla homogénea 9. Pasar la mezcla al molde, aplanar con una cuchara, agregar almendras encima 10. Hornear por 35 min revisar a los 30 a ver como va, si se ve líquida la mezcla dejar mas tiempo, puede tardar hasta 40 min o a prueba de palillo. #tartantovana #buttercake #italiancake #postrefacil #recetastiktok #foodaesthetic@NocheBuena MX
Duration: 29 sPosted : Tue, 16 Apr 2024 04:02:42Views
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