Mochi recheado: INGREDIENTES: - 130g de farinha de arroz - 130g de leite - 25g de açúcar - 20g de manteiga - morangos ou a fruta que você quiser a gosto (manga fica tooop tb) - 70g de leite condensado - 60g de creme de leite - 50g de leite em pó DICAS: 1) Importante trabalhar com a massa ainda quente pra ela não secar 2) Quando for abrir a massa, usa um pouco de farinha de arroz, mas não muito porque a textura pode mudar e a massa fica difícil de abrir 3) Não abre muito o mochi. Pra quem tá começando (igual eu), é muito mais fácil trabalhar com a massa mais grossa pra evitar que ela rasgue. 4) Não coloque muito creme. O legal da receita é a textura do mochi, com o contraste do azedinho do morango com o recheio. Se usar muito, fica difícil de fechar e também fica extremamente doce. 4) Quando for fechar, usa as duas mãos. Uma apoiando o mochi e a outra fechando com a ponta dos dedos e um pouquinho de água pra grudar. 5) Eu gosto de comer quentinho, mas se quiser comer mais geladinho, recomendo colocar na geladeira e cobrir com um pano úmido. 6) Se deixar mt tempo na geladeira, ele vai desidratar e a textura fica terrível! #fyp #receita #mochi #morango