Cozinhando com Lucinha 👍 perdoem o hiato! irá se repetir! Pelo menos hoje tem bolo de morango (japanese strawberry shortcake pra ser mais exata) ☝️🤓 🍰PRIMEIRO DE TUDO: - 40g de leite e 40g de manteiga (derreta eles juntos e deixe de lado para esfriar) - Pré-aqueça o forno a 180°C - Ja deixe a sua assadeira forrada com papel manteiga 💪AGORA COMEÇA DE VERDADE 🥣Banho Maria - em uma panela grande com água fervente, em fogo baixo. Encaixar uma panela ou recipiente menor em cima e bater: - 4 ovos em temperatura ambiente - 1/2 xícara de açúcar - Bater até ficar um creme esbranquiçado (com a batedeira em velocidade alta) por 5-8 minutos - Adicione 2 e 1/2 colheres (chá) de mel - Bater em velocidade baixa de 2-3 minutos - O ponto é uma mistura que quando você deixa cair com a colher deixa um caminho, mas que logo vai sumindo (como demonstrado no vídeo após colocar a mistura na tigela) 🔥Retire do fogo - Adicione 3/4 xícara de farinha - Adicione o leite e a manteiga lá do começo - Misture delicadamente, de baixo pra cima, com uma espátula - Coloque a massa em uma panela ou assadeira redonda e bata na pia para retirar as bolhas de 2 a 3 vezes - Asse de 30-40 minutos no forno pré-aquecido a 180°C. - Faça o teste do palito para ver se assou direitinho. 🧁PARA O CHANTILLY: - 300g de creme de leite fresco ou nata BEM GELADO - 1/4 de xícara de açúcar, ou até menos se quiser o sabor mais delicado. Essa parte é totalmente a gosto. - 1 colher de chá de extrato de baunilha - Bater tudo em velocidade alta até atingir o ponto de chantilly. CUIDADO PRA NÃO PASSAR DO PONTO senão vai virar manteiga. É melhor bater de menos do que de mais. 🍓Morangos: o quanto seu bolso aguentar comprar 🪦 #receita #nana #nanaosaki #bolo #morango #sobremesa #anime #nanaanime #animefood