🇮🇹 Et si la Dolce Vita s'invitait chez toi ? Je cuisine avec le mascarpone @Galbani France pour préparer un Brownie coeur coulant caramel à Babe ! 🍫🤎🍰 *️⃣ Pour votre santé, limitez les aliments gras, salés, sucrés Brownie (pour 6 personnes) : - 250 g de Mascarpone Galbani - 3 oeufs - 40 g de sucre - 10 g de cacao - 170 g de chocolat noir - 40 g de farine - Noix et noisettes Caramel* : - 60 g de sucre - 30 g de beurre - Crème liquide Recette: - Dans un saladier, ajoute les œufs et le sucre, puis fouette jusqu'à ce que la préparation éclaircisse et devienne mousseuse. - Ajoute le Mascarpone @galbani_fr (avec son petit goût caramélisé qui donne une texture moelleuse et fudge, comme on aime !). - Fouette à nouveau pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit lisse et onctueuse. - Incorpore le chocolat fondu et la poudre de cacao. - Fouette encore pour obtenir un appareil à brownie homogène et bien lisse. - Prépare le caramel* en ajoutant le beurre et le sucre dans une casserole. - Mélange jusqu'à ce que le sucre caramélise. - Ajoute de la crème liquide tout en continuant de mélanger. - Lorsque le caramel est bien lisse, laisse-le refroidir pour obtenir une texture épaisse et coulante. - Dans un plat allant au four, verse la moitié de l'appareil à brownie. - Verse le caramel. - Ajoute l'autre moitié de l'appareil. - Parsème de quelques noisettes et noix. - Enfourne pendant 20 minutes à 170°C. - Laisse bien refroidir avant de servir ! - Buon Appetito ! 😉 #publicité #DolceVita #dolcevitasinvitecheztoi #Galbani #asmrfood #brownie #fudge #food #recipe #foodtok #cooking #foodie #letsdosomecooking #homecooking #homemade