Vamos con este pastel de carne, patatas y queso. ¡Gloria bendita! 🥧👨🍳🤩👌. #recetika #cocinacondia #pasteldecarne #cocinafacil #pastelsalado #carnepicada #selecciondedia #patatas #mozarella #queso #seleccionmundialdedia INGREDIENTES para 4 personas: - 500g aproximadamente de patatas. - 1 bandeja de carne picada Selección de Dia. - 1 pack de pimiento tricolor. - 1 cebolla. - 1 pack de mozarella Selección Mundial de Dia. - Aceite. - Pimienta. - Sal. - Comino. - Pimentón. - Medio vaso vino dulce de la Bodega de Dia. ELABORACIÓN 1. Cocemos las patatas en agua hirviendo con un poco de sal. 2. Mientras se cuecen, sofríe la carne picada en una sartén con un poco de aceite, sal, pimienta, pimentón y comino a tu gusto. 3. Pica una cebolla y los pimientos y añádelos a la carne. 4. Deja la carne y la verdura cocer 5 minutos en la sartén y añade un chorreón de vino dulce. 5. Una vez que evapore, añade tomate triturado y caldo de pollo, y deja que reduzca todo muy bien. 6. Ahora machaca las patatas cocidas y mezcla bien con sal, pimienta, nuez moscada, dos yemas y un huevo. 7. Cubre la base de un molde engrasado con el puré y hornea 15 minutos a 190º. 8. Cuando esté listo, rellena el resto del molde con la carne, trozos de queso para fundir y cubre decorando con más puré. 9. Lleva de nuevo el molde al horno a 200ºC otros 15 minutos y y algo tienes, pastel de carne y patata listo para disfrutar.