Rodilla🦵🏼de 🐷 y el CONSUMO🍽️ de cortes con hueso🦴 tejido conectivo y caldo🥣 Este plato es una verdadera locura, sencillo de hacer, bastante económico y DIVINO! Lo quería compartir para darles más ideas de cómo incorporar este tipo de cortes en sus comidas sin mucho protocolo. Mucha gente que sigue mis recomendaciones se inclinan por alimentaciones muy altas en proteína magra y esto desequilibra el balance metionina/glicina en el cuerpo, cosa que suelo repetir constantemente en mis publicaciones ya que es crucial para poder sobrellevar este tipo de alimentaciones. Por esa y muchas otras muchas razones mi alto consumo de caldo, cortes con hueso, tejido conectivo y vísceras; o en otras palabras: consumir todo el animal, la naturaleza es sabia. Siempre estos cortes ahumados de cerdo tienen todo tipo de químico y tóxicos(sin mencionar los azúcares) así que pregunta a tu bien a tu carnicero. Espero te haya sido de ayuda, nos vemos en la próxima y gracias por verme. Mantente curioso, Gianpiero #rodilladecerdo #codillodecerdo #codillo #rodilla #ahumado #cerdoahumado #codilloahumado #caldo #tuetano #medula #glicina #metionina #gianpierofusco #dietacarnivora #alimentacioncarnivora #carnivoro Codillo de cerdo Como preparar codillo ahumado Codillo ahumado de cerdo Cerdo ahumado coccion lenta Como preparar tuetano Caldo de codillo de cerdo Tutorial codillo de cerdo Rodilla de cerdo ahumada