קלצונה מבאגט - מתכון לארוחת ערב מושלמת מצרכים: לפטריות:
20 גרם חמאה
4 פטריות פורטובלו גדולות או 5 קטנות
כף טימין טרי
רבע כפית כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור למלית: פטריות צרובות שהכנו מראש
100 גרם מוצרלה
כף קוטג׳
קורט מלח קורט פלפל שחור להגשה:
20 גרם גבינת פרמז׳ן
שום קונפי אופן הכנה:
לפני שמתחילים להכין קאלצונה בבאגט מחממים תנור ל-160 מעלות.
על מחבת חמה זורקים חמאה, פטריות פרוסות, טימין מלח ופלפל.
צורבים היטב עד לאידוי הנוזלים וספיגת החמאה בפטריות. מעבירים לקערה את הפטריות הצרובות, מוסיפים לקערה מוצרלה, קוטג׳, מלח, פלפל ומערבבים היטב. פותחים את הבאגט בצורת סירה ומהדקים היטב את הדפנות.
ממלאים ביד רחבה את הבאגט במלית.
מכניסים לתנור למשך 15 דק׳ (חברים תמיד לבדוק דופק! כל תנור והקריזות שלו) ברגע שהבאגט שחום והגבינה נמסה מוציאים.
מגרדים פרמז׳ן על הבאגט החם ומניחים שיני שום קונפי.
חותכים עם סכין גדולה ובתאבון! #easyrecipe #easyrecipes #calzone