Totalmente adictiva! para esta sopa necesitas ingredientes que seguro tienes en la nevera el ingrediente más raro es la pasta miso, pero la puedes encontrar en casi todos los supermercados - 4 zanahorias - 1 cebolla - 1 ajo - 2/3 cm de jengibre - 1 litro caldo verduras - 1 cucharada sopera de pasta miso ✅ corta las verduras en trocitos pequeños para que se hagan antes y sofrielas con un poquito de aceite y el jengibre rallado. ✅ cuando las verduras estén blanditas, añade el caldo, lleva llévalo a ebullición junto con un poco de sal y pimienta y tritúralo bien todo junto. ✅ en un poquito poquito del caldo vamos a deshacer la cucharada de pasta miso y la incorporamos al resto de la sopa con el fuego apagado, pero aún caliente. ✅ yo lo he servido con un poco de semillas de sésamo, un toque de aceite picante y un poquito de espinacas frescas, picadas. Menudo espectáculo de sabor!! #pastamiso #carrotsoup #misosoup #saborumami #umami #recetajaponesa #aptoparatodos #antiinflammatorydiet #recetaantiinflamatoria