✨Crítica Honesta de ABaC✨ Me lo tenía calladito pero sí, el pasado 17 de junio disfruté del regalazo de 35 primaveras de mi marido: una comida en ABaC de @JordiCruzOf. Tomar un menú degustación en un restaurante así solo puedo describirlo como lo más parecido a comer obras de arte. Es una experiencia increíble desde que entras por la puerta, y yo iba con un hype y unas expectativa muy altas. Tal vez por eso fui más dura a la hora de valorar los platos. 👉🏻 Nos contaron al llegar que el menú era un homenaje a la cocina catalana con fusión japonesa-oriental, con el ahumado y la brasa como hilo conductor. ¡Y ahumados había un rato, ya te lo digo! Personalmente me pareció demasiado, algunos platos hubieran agradecido menos abuso de la técnica. 👉🏻 Es innegable la técnica, el pensamiento y el gran producto de cada plato, y todas mis opiniones se basan única y exclusivamente en mi gusto y experiencia personal. 💸 Para los más curiosos: hay un único menú y vale 295€ por persona. ⚡Si te gusta este tipo de contenido, ¡dímelo en comentarios! ⚡Y si porfi quieres apoyarme, comparte este vídeo con tus amigos, dale al like y guárdatelo 🥰 #aprendecontiktok #cocinaentiktok #restaurantes #barcelona #restaurantesbarcelona #abac #estrellamichelin