باستا السباغيتي دائمًا لذيذة بهذه الطريقة مع صلصة اللحم! المقدمة: في هذا الفيديو، سنحضر طبقًا غنيًا ومليئًا بالنكهات من السباغيتي مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم. الوصفة سهلة، مشبعة، ومثالية لأي وجبة. --- المكونات: لتحضير الصلصة: (٥٠٠ غرام) من اللحم المفروم (١٤٠ غرام) من البصل المفروم (بصلة متوسطة الحجم) ملعقة كبيرة من الثوم المفروم (١٥ غرام) (٦٠ غرام) من الفلفل الحلو المفروم (حوالي نصف فلفلة متوسطة الحجم) جزرة واحدة مبشورة (٦٠ غرام) ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (٤٠ غرام) علبة واحدة من الطماطم المطحونة (٦٠٠ غرام) ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، الريحان، والبابريكا كوبان من الماء الساخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لتحضير المعكرونة: عبوة واحدة من معكرونة السباغيتي (حوالي ٤٠٠ غرام) ملعقة كبيرة من الملح ماء للسلق للتزيين: رشة من زيت الزيتون بقدونس طازج مفروم --- طريقة التحضير: ١. تحضير الصلصة: سخن قدرًا كبيرًا على نار متوسطة وأضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضف اللحم المفروم وقلّب حتى يتغير لونه، مع تفتيته إلى قطع صغيرة أثناء الطهي. أضف البصل المفروم والثوم، وقلّب لمدة ٣ دقائق حتى تفوح رائحتهما. أضف الفلفل الحلو والجزر المبشور، واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين. أضف معجون الطماطم وامزج جيدًا. اسكب علبة الطماطم المطحونة، ثم أضف الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، الريحان، والبابريكا. قلّب جيدًا. أضف كوبين من الماء الساخن، خفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واترك الصلصة تنضج لمدة ٣٠ دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ٢. سلق المعكرونة: أثناء طهي الصلصة، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء إلى درجة الغليان وأضف ملعقة كبيرة من الملح. بمجرد غليان الماء، أضف السباغيتي واطبخها على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تنضج (أل دينتي). قلّب من حين لآخر لمنع الالتصاق. صفِّ المعكرونة واتركها جانبًا. ٣. خلط المعكرونة مع الصلصة: أضف المعكرونة المسلوقة مباشرة إلى قدر الصلصة. امزجها جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالكامل بالصلصة. ٤. التقديم والتزيين: قدم السباغيتي في طبق أو وعاء. أضف رشة من زيت الزيتون على الوجه لإضافة نكهة مميزة. زيّن بالبقدونس الطازج المفروم. لا تنسَ الإعجاب، المشاركة، والاشتراك لمزيد من الوصفات! بالعافية! #طبخ #dinnerideas #dinner #explore #cooking #spaghetti #spaghettirecipes #dinner #meat #yummy #tasty #dinnertime مكرونه# #مكرونه #سباغيتي #اكسبلورر سباغيتي# وصفات# #وصفات #اكلات

طبخ ألذ كفتة دجاج كباب سهلة وسريعة بدون فرن المكونات: كوسة واحدة (حوالي ٢٠٠ غرام)، مبشورة جزرة واحدة (حوالي ١٠٠ غرام)، مبشورة بصلة صغيرة واحدة (حوالي ١٢٠ غرام)، مبشورة ٥٠٠ غرام صدر دجاج مفروم ربع كوب بقدونس مفروم ملعقة كبيرة ثوم مبشور (حوالي 15 غرام) ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض (حوالي 45 غرام) ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار ملعقة صغيرة كمون زيت نباتي لتحمير الكفتة للصلصة: نصف كوب قشدة حامضة أو لبن زبادي (حوالي 120 غرام) نصف كوب مايونيز (حوالي 120 غرام) ملعقة صغيرة شبت ملعقة صغيرة بقدونس ملعقة صغيرة خل ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الطريقة: الخطوة ١: تحضير الخضروات ابشر الكوسة (حوالي ٢٠٠ غرام). ابشر الجزر (حوالي ١٠٠ غرام). ابشر البصلة الصغيرة (حوالي ١٢٠ غرام) واخلطها مع باقي الخضروات. رش الملح على الخضروات المبشورة وامزجها. اتركها لمدة ١٠ دقائق. بعد ١٠ دقائق، استخدم مصفاة أو منشفة مطبخ نظيفة لعصر الماء الزائد من الخضروات. الخطوة ٢: تحضير مزيج الكفتة في وعاء كبير، أضف الخضروات المعصورة. أضف ٥٠٠ غرام من صدر الدجاج المفروم. أضف ربع كوب من البقدونس المفروم وملعقة كبيرة من الثوم المبشور (حوالي ١٥ غرام). أضف ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض (حوالي ٤٥ غرام). تبّل الخليط بملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة، رقائق الفلفل الحار، والكمون. اخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس. الخطوة ٣: تشكيل كرات الكفتة بلل يديك بالقليل من الماء لمنع الالتصاق. خذ جزءًا من الخليط وشكله على هيئة أقراص أو بالشكل الذي تريده. كرر العملية حتى تنتهي من الكمية. الخطوة ٤: طهي كفتة الدجاج سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت النباتي. بمجرد أن تسخن المقلاة، أضف أقراص الكفتة واطبخها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب. قم بطهي الكفتة على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب ازدحام المقلاة. الخطوة ٥: تحضير صلصة الأعشاب الكريمية في وعاء صغير، أضف نصف كوب من القشدة الحامضة أو لبن الزبادي (حوالي ١٢٠ غرام). أضف نصف كوب من المايونيز (حوالي 120 غرام). أضف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف والبقدونس. أضف ملعقة صغيرة من الخل. تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزج الصلصة حتى تصبح ناعمة وكريمية. الخطوة ٦: التقديم قدم أقراص الكفتة مع صلصة الأعشاب الكريمية كساندويتش أو مع الأرز. #easyrecipe #delicious #asmrfood #asmr #fyp #yemen #saudiarabia🇸🇦 #morroco #egypt #uae #kofta #kebab #طبخ

مشكل خضروات بالطريقة اليمنية مع اللحم المكونات: (٦٠٠ جرام) بطاطس، مقطعة إلى شرائح طويلة (مثل البطاطس المقلية) (٤٠٠ جرام) كوسا (٢ متوسطة)، مقطعة إلى شرائح (٦٠٠ جرام) باذنجان (٣ متوسطة)، مقطعة إلى شرائح (٢٠٠ جرام) جزر (٢ كبيرة)، مقطعة إلى شرائح (٢٠٠ جرام) بصل مفروم (٢٥٠ جرام) لحم بقري، مقطع إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة ثوم مفروم (١٥ جرام) (٢٠٠ جرام) فلفل رومي مفروم اختيارياً: فلفل حار مفروم ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (٤٠ جرام) ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كركم ثلاث حبات طماطم مقطعة (٤٥٠ جرام) نصف كوب ماء كوب من البازلاء المجمدة كزبرة طازجة للتزيين زيت نباتي للقلي والتشويح الطريقة: تحضير وقلي الخضروات: قطع ٦٠٠ جرام من البطاطس إلى شرائح طويلة مثل البطاطس المقلية. اقليها في زيت ساخن أو باستخدام قلاية هوائية حتى تصبح ذهبية اللون. ضعيها جانبًا. قطع ٢ كوسا (٤٠٠ جرام) بنفس الطريقة واقليها في نفس الزيت. ضعيها جانبًا. قطع ٣ باذنجانات (٦٠٠ جرام) بنفس الطريقة واقليها في نفس الزيت. ضعيها جانبًا. قطع ٢ جزرة كبيرة (٢٠٠ جرام) بنفس الطريقة واقليها في نفس الزيت. ضعيها جانبًا. طهي اللحم والخضروات: في وعاء منفصل، أضف القليل من الزيت النباتي وشوّح ٢٠٠ جرام من البصل المفروم حتى يصبح طريًا. أضف ٢٥٠ جرامًا من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة. أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، الفلفل الحار المفروم الاختياري، و٢٠٠ جرام من الفلفل الرومي المفروم. أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وملعقة صغيرة من الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم. أضف ٣ طماطم مقطعة (٤٥٠ جرام) ونصف كوب ماء. أضف كوبًا من البازلاء المجمدة واطبخ حتى تمتزج المكونات جيدًا. الدمج والخبز: أدمج بعناية الخضار المقلية مع خليط اللحم. انقل كل شيء إلى صينية خبز واخبزها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة ٤٠٠ فهرنهايت (٢٠٠ مئوية) لمدة ١٥ دقيقة. التزيين والتقديم: زين بالكزبرة الطازجة وقدمه مع خبزك المفضل. استمتع بهذا الطبق المشبع والمليء بالخضار! أخبرني إذا كنت بحاجة لأي تعديلات! #fyp #yemen #cooking #asmr #asmrfood #delicious #yummyfood #easyrecipe #saudiarabia🇸🇦 #egypt #middleeastern طبخ# اليمن# مشكل#