HAMBURGUESAS DE CARNE Y TRIGO BURGOL 🤤estilo armenias 🇦🇲 Amo tener esto en el freezer! No me puede faltar! Me resuelve muchos almuerzos o cenas de la semana, son riquísimas, rendidoras y nutritivas 💓 te comparto mi receta! Receta: 500 g de carne picada (magra idealmente) 1 taza de trigo burgol 1 cebolla grande Perejil picado, 1 puñado abundante. Opcional: 1 cdita de extracto de tomate o 2 cdas de ketchup (le da humedad y sabor). Sal, pimienta a gusto, pimentón y comino también le van muy bien. 👩🏻‍🍳Procedimiento: Hidratar el trigo en un poco de agua hirviendo, tiene que quedar cubierto y pasarse por 1 dedo. Tiene que quedar apenas hidratado, no se debería hinchar tanto. Cuando absorba todo el liquido, ya está. Enfriarlo un poco y mezclar con la carne picada. Agregar perejil picado, la cebolla picada bien chiquitas, y condimentos. Integrar bien con la mano, como amasando. Formar las hamburguesas con molde o con la mano y usando separadores. Cocinar vuelta y vuelta en una sartén o congelar así en crudo y tener stock de hamburguesas para rato! #hamburguesacasera #recetassaludables #recetasfaciles #recetasarmenias #cocinasaludable