Le pain: on ne consomme pas le bon et on en mange de trop! Trois soucis avec une consommation excessive du pain: 🙈pain avec des céréales modernes et préparé avec de la levure. L’excès de consommation du gluten déclenche une perméabilite intestinale avec risque d’inflammation chronique (allergies, diabète 2, prise de poids, dysbiose, maladies auto immunes…). 🙈le pain est fait de céréales riches en glucides. L’excès de consommation peut entrainer des pics de glycémie et d’insuline avec développement de la résistance à l’insuline et dégradation de votre santé métabolique. 🙈 lea céréales blé - seigle - orge sont riches en fructanes des fibres prébiotiques. C’eat parfait pour nourrir la flore intestinale, mais en excès cela entraine gaz, ballonnements, transit perturbé… Quel pain consommez vous et à quelle fréquence? #pain #levain #mincir #maigrir #gluten #glutenfree #fodmap #ballonnements #cure #fibres