Sépanlo, la verdura en los budines llego para quedarse, no solo le agregan un sabor bárbaro, sino que la HUMEDAD es insuperable. Esta torta vegana y de calabaza la hace desde que era chica el papá de una amiga, y nunca nadie se negó a una porción Ingredientes (hice la mitad) 200gr margarina o aceite 230gr de azúcar (puede ser blanca mezclada con rubia/mascabo/negra o hasta podes remplazar con sobres de edulcorante, reduciendo cantidad) 500gr zapallo cabutia o anco 450gr harina (yo use mitad normal mitad integral) 15gr o 3 cditas polvo de hornear Le podes poner pasas, nueces, canela etc Para le marmolado use unas 4 cdas colmadas de cacao amargo con un poco de agua, todo al pispeo #budindecalabaza #zapallo #otoño #pumpkin