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É l'ora dell'aperitivo!🥂 Fiori di zucca burrata e pomodoro secco🤤 Fiori di zucca grandi 16 Burrata 400g Pomodori secchi sott'olio 60g Sale fino q.b. PER LA PASTELLA Acqua gassata (ghiacciata) 300g Farina 00 200g Tuorli 2 Sale fino q.b. It's aperitif time!🥂 Burrata pumpkin flowers and dried tomato🤤 16 large courgette flowers Burrata 400g Dried tomatoes in oil 60g Salt to taste FOR THE BATTER Carbonated water (iced) 300g 00 flour 200g Yolks 2 Salt to taste . . . #fioridizucca #fritti #pomodoro #secco #burrata #aperitivo #antipasto #sebastianfitarau #chef #ilgustodellasemplicità
Duration: 25 sPosted : Sat, 13 Apr 2024 16:58:17Views
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