ATTENTION !!♓ RECETTE TARZBAN (Lasbanne (boulettes de semoule Berbères - ou encore Tikourbabines! 🚨♓♓♓🇩🇿🥔🥔🥔 Aïe aïe aïe, un délice. Une spécialité berbère de la Kabylie ! 👋😅 La Kabylie regorge également de merveilles culinaires, et je peux vous dire qu'un Kabyle qui ne connaît pas ce plat, ça n'existe pas. Ingrédients sauce : 3 cas d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 3 branche de céleri ( facultatif ) 1.5 litre d'eau 400g d'agneau 2 tomates fraîches ( ou 400gr de tomate pelé) 1 CAC de tomate concentrée 1 courgette 300gr de pois chiches 1 CAC de poivre noir 1 CAC de piment doux 1 CAC de sel 1 CAC de cumin 1 CAC de gaz el hanout. Pour les boulettes de guerriers ! 500gr de semoule moyenne 1 bouquet de menthe fraîche 1/2 bouquet de coriandre 1/2 oignon 2 gousses d'ail 100ml d'huile d'olive 50g de beurre fondue 1 CAC de piment doux 1 CAC de poivre noir 1 CAS de sel 1 CAC de haz el hanout (facultatif )