Conoscete la storia della pasta Alfredo?🤤🇮🇹🇺🇸 Molti pensano che sia “un’americanata” e che non abbia nulla di italiano, ma in realtà non è così! Le famose fettuccine Alfredo furono inventate da Alfredo Di Lelio, proprietario del ristorante “Alfredo alla Scrofa” a Roma. La ricetta originale era fatta con solo 3 ingredienti: fettuccine fatte a mano mantecate con burro e parmigiano. Negli anni 20 due famosi attori di Hollywood, Mary Pickford e Douglas Fairbanks, in luna di miele a Roma, provarono per la prima volta le fettuccine Alfredo e se ne innamorarono. Tornati negli USA iniziarono a parlarne con tutti gli attori di Hollywood che a loro volta si recarono da Alfredo alla Scrofa per provarle, continuando a spargere la voce e rendendo così il piatto famosissimo negli Stati Uniti. Ovviamente una volta approdata in America la ricetta è stata modificata più e più volte includendo ingredienti come panna, pollo o broccoli e cambiandone il nome in Fettuccini Alfredo😂 INGREDIENTI PER 2 PERSONE: - 200gr di pasta lunga (meglio se fettuccine all’uovo) - 100gr di burro - 100gr di parmigiano Importante: la mantecatura va fatta a fuoco spento! #fettuccinealfredo #pastaalfredo #alfredoallascrofa #ristorantealfredo #alfredosauce #ricetta #pastaburroeparmigiano #ricetteitaloamericane #ricetteamericane #fettuccinialfredo #usa #statiuniti #america