Recette de Kısır (Taboulé Turc) 🥗 : Ingrédients nécessaires : 1 verre de boulgour fin 1/2 verre d'eau chaude 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de piment 1 cuillère à café de concentré de tomate Sel Poivre noir Flocons de piment Cumin 1 cuillère à soupe de vinaigre de grenade 1/2 verre d'huile d'olive 3 feuilles de laitue 3 oignons verts 1 poivron vert 1 poignée de persil 1 petit concombre 5 tomates cerises Préparation : Dans un bol, mélanger le boulgour fin avec de l'eau chaude. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes. Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Ajouter le concentré de piment et le concentré de tomate dans la poêle, et faire revenir pendant 2 minutes de plus. Ajouter le mélange d'oignon cuit sur le boulgour, puis assaisonner avec du sel, du poivre noir, des flocons de piment, du cumin, du vinaigre de grenade et de l'huile d'olive. Mélanger. Ajouter la laitue, les oignons verts, le poivron vert, le persil et le concombre coupés en dés. Mélanger. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et mélanger une dernière fois. Le Kısır est prêt à être servi. Bon appétit ! #ramadan #turkishfood #fyp #keşfet #pourtoi #ramadhan