مع وصفة الدجاج بالبرتقال من الشيف زينة حداد، ستُصبح مائدة رمضان مُتنوعةً وغنيةً بالطعم @mama_zee_kitchen_ وصفة الدجاج بالبرتقال ٥٠٠ غ صدر دجاج مقطع مكعبات ‏‫نصف ملعقة صغيرة ملح ‏‫ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ‏نصف ملعقة صغيرة بهار الثوم ‏ نصف ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة نشا ٢ ملاعق كبيرة طحين ملعقة كبيرة بايكنغ باودر نتبل الدجاج بالبهارات المذكورة و نتركه جانبا كورالي الساعة في مقلاة على النار نضع الزيت و نقلي قطع الدجاج حتى تحمر ثم نتركها جانبا في نفس المقلاة نبدأ بتحضير الصوص كوب عصير البرتقال ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ملعقة كبيرة عسل ربع كوب صويا ٢ ملاعق صغيرة نشا مذوب بربع كوب ماء ١/٢ ملعقة صغيرة حر (اختياري) ملعقة كبيرة برش برتقاله نترك الصوص تغلي حتى تشتد قليلا ثم نضيف الدجاج المقلي و نحرك المكونات حتى تتجانس و تتشرب قطع الدجاج الصوص. تقدم ساخنة مع الارز الأبيض 500g chicken breast For the spices: 1/2 tsp salt 1/4 tsp black pepper 1/2 tsp garlic powder 1/2 tsp paprika 1 tbsp cornflour 2 tbsp flour 1 tsp baking powder Mix the chicken with all these spices and keep it aside for an hour In a pan reheat the oil and fry the chicken cubes Remove the chicken then in the same pan add 1 cup orange juice 1 tbsp garlic (minced) 1 tbsp ginger (grated) 1 tbsp honey 1/4 cup soy sauce 1/2 cup water with 2 tsp cornflour 1/2 tsp chili flakes 1 tbsp orange zest Let the sauce boil until become thick,then add the fried chicken and mix well. Served hot with white rice . . . . #وصفات_رمضان #دجاج_بالبرتقال #زينة_حداد #رمضان_كريم #اطيب_طبخة