Avete mangiato tanto durante queste feste?🫢😬Vi lascio 7RICETTE facili, leggere e semplici🤤 ✅ZUPPA LENTICCHIE E PATATE 250 d lenticchie piccole secche Mezza cipolla 1 carota Mezzo bicchiere di passata di pomodoro Qb sale o brodo ( anche di dado) 4 patate ✅MERLUZZO MEDITERRANEA X 4: 4 filetti di merluzzo 150-200 g di pomodorini Qb olive taggiasche o nere (20 circa) 1 cucchiai di capperi Scorza di 1 piccolo limone Mezzo bicchiere vino bianco 1 spicchio aglio Qb sale, olio, pepe, prezzemolo Cuoci in forno ventilato a 190 per circa 20 m-25 m. ✅ POLPETTE IN UMIDO 500 g carne macinata 100 g pangrattato 3 uova Mezzo bicchiere acqua (o latte) 4 cucchiai Grana 1 spicchio aglio 1 cucchiaino prezzemolo tritato q.b.sale Inoltre: q.b.olio extravergine d’oliva 1cipolla 200 g piselli (surgelati) 500 g patate q.b.sale ✅BIETOLE IN PADELLA 1 bietola, olio, aglio, olive, peperoncino, una tazzina di acqua in cui avete sciolto dell’estratto di pomodoro. ✅PASTA PISELLI 500 g pisellini 90 g pancetta o speck Mezza cipolla 350 g di pasta Qb olio, sale e acqua calda ( o brodo) ✅CARNE IN PADELLA * * 4Fettine di vitello sottili o più grandi * 1Cipolla (piccola) * 3 cucchiaiOlio di oliva * 3 cucchiaiVino bianco * q.b.Sale * 3 bicchieriPisellini (anche surgelati) * acqua (calda) Fate cuocere la carne per pochi secondi se tanto sottile altrimenti diventa dura. Se invece utilizzate della carne di vitello più spessa ( come me nel video) la cottura durerà qualche minuto in più. ✅POLLO CAROTE E PATATE X 3 persone: 650 g di petto di pollo 4 patate 2 carote 1 cipolla 2 spicchi aglio Qb sale, pepe, olio, rosmarino e paprika 100 ml acqua mescolata con 4 cucchiai di olio 2 cucchiai di estratto di pomodoro Cuocere in forno ventilato 200° x 45m, poi togli la carta e continua per altri 15 m.