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札幌にある全国から食通が集まる #鮨一幸 。 倒産寸前の店を25歳の若さで引継ぎ5年で立て直し予約困難店に仕上げた鮨の哲学者、工藤純也大将。 ミシュラン獲得、情熱大陸出演と輝かしい功績を札幌で作り 7月に銀座への移転。今後が更に楽しみ。 #TikTokグルメ #tiktokfood #japanfood #sushi #札幌グルメ
Duration: 60 sPosted : Wed, 03 Apr 2024 09:01:33
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浜松の勢麟の系列店の麟を任されるのは23歳にして勢麟の2番手を立派にこなす若き大将。 麟はランチの鰻重と白焼きのみのコースだったが、4/9から開始した夜営業ではおまかせコースに！ #TikTokグルメ #tiktokfood #japanfood #浜松グルメ#麟#うなぎ
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shukiの全国グルメ
8 months_ago
京都の祇園にある国内最高峰の肉割烹 #にくの匠三芳 。 純血但馬近江牛と特産松阪牛を中心とした飛び抜けた仕入れの肉を使ったコース構成は本当に素晴らしい。 和牛もサシが多い少ない、エサ、肥育日数で味も大きく変わるが、肉好きなら一度はこのお店の肉の味を食べてみてもらいたい。 #TikTokグルメ #tiktokfood #japanfood #肉割烹 #京都グルメ #全国グルメ
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shukiの全国グルメ
8 months_ago
27歳の若さで自身の店をオープンした都内で話題の天ぷら #天ぷら浅沼 。 オープンして1年半で今や年内の予約もほぼ満席になる人気ぶり。 エアリーでサクサクな衣で天ぷらなのに全く重さを感じない浅沼大将の揚げる天ぷらは一級品。 #TikTokグルメ #tiktokfood #japanfood #tempura #東京グルメ
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shukiの全国グルメ
9 months_ago
札幌にある全国から食通が集まる #鮨一幸 。 倒産寸前の店を25歳の若さで引継ぎ5年で立て直し予約困難店に仕上げた鮨の哲学者、工藤純也大将。 ミシュラン獲得、情熱大陸出演と輝かしい功績を札幌で作り 7月に銀座への移転。今後が更に楽しみ。 #TikTokグルメ #tiktokfood #japanfood #sushi #札幌グルメ
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shukiの全国グルメ
9 months_ago
石川県金沢市でミシュラン獲得し全国のご飯好きを唸らせる #respiracion 昨年秋に改装され、キッチンのど真ん中に作られた1組限定のシェフズテーブルは特別感満載。 他のテーブル席とは違い、シェフが料理を運びプレゼンしてくれる贅沢な空間。 石川県の食材を中心とした地産地消スペイン料理を堪能。 #TikTokグルメ #tiktokfood #金沢グルメ#spanish #japanfood
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shukiの全国グルメ
9 months_ago