แซ่บๆๆๆ บอกเลยว่า #ตำสไบนาง 🥗😍 จานนี้คือแซ่บม๊ากกก อร่อยฉ่ำอย่าบอกใคร ความกรุบกรึบของสไบนางก็คือเดอะเบสสุดๆ ฟินมากกก ไปตำกันจ้าาา✨ 💁🏻‍♀️ วัตถุดิบและสัดส่วนตามนี้เลยค่าา (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยยย) - สไบนาง 200 กรัม - พริกจินดาแห้ง 10 เม็ด - พริกจินดา 10 เม็ด - ผงชูรส 1 ช้อนชา - น้ำตาลโตนด 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาร้า 100 มล - น้ำปลา 35 กรัม - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - ผักชีฝรั่ง ตามชอบ - ผงนัวตามชอบค่ะ - มะเขือเทศตามชอบค่ะ 📓วิธีทำตามนี้เลยจ้าา 1. ลวกสไบนางในน้ำเดือดจัด ใส่ใบมะกรูด ตระไคร้ และข่าเพื่อดับกลิ่นคาว โดยจะลวกแค่ประมาณ 3-4 นาทีเท่านั้นให้พอสุก (ไม่ควรลวกนานเพราะจะทำให้แข็งได้) 2. โขลกพริก กระเทียม และผงนัวให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ 3. ปรุงรสตามชอบ แล้วโขลกให้เข้ากันจนกว่าน้ำตาลจะละลาย จากนั้นใส่สไบนางลวกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตบท้ายผักชีฝรั่ง 4. จัดจานเสิร์ฟให้สวยงาม #กินข้าวกัน #อร่อยบอกต่อ #เมนูอร่อย #เมนูง่ายๆ #fypシ゚viral #TikTokfood #TikTokพากิน #tiktokuni