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Papa rellena de salchicha huachana 🧑🏽🍳😱 Relleno Salchicha Huachana: -400 g de cerdo molido. -3/4 cda comino. -3/4 cda de pimienta negra. -3/4 cda achiote en polvo. -1 cda ajo en pasta. -30 ml de vinagre tinto o 40 ml de naranja agria. -Sal al gusto. -60 ml de aceite de achiote. -6 und de huevos. Masa de papa rellena: -600 g de papa amarilla. -200 g de papa blanca. -Sal al gusto. -Aceite vegetal. -Chuño o fécula de papa en cantidad necesaria. #paparellena #comidaperuana #chef #recetas
Duration: 83 sPosted : Fri, 29 Mar 2024 18:00:02
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Ceviche 🇵🇪 Este plato tiene muchas variantes, pero muchas veces dentro de la simpleza está lo delicioso 🙌🏽
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Chef Ivan Tapia
7 months_ago
Estuvo espectacular! Pronto volveré 🇲🇽🙌🏽🇵🇪! No dejes para mañana lo que puedes comer hoy 🧑🏽🍳
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Chef Ivan Tapia
7 months_ago
Papa rellena de salchicha huachana 🧑🏽🍳😱 Relleno Salchicha Huachana: -400 g de cerdo molido. -3/4 cda comino. -3/4 cda de pimienta negra. -3/4 cda achiote en polvo. -1 cda ajo en pasta. -30 ml de vinagre tinto o 40 ml de naranja agria. -Sal al gusto. -60 ml de aceite de achiote. -6 und de huevos. Masa de papa rellena: -600 g de papa amarilla. -200 g de papa blanca. -Sal al gusto. -Aceite vegetal. -Chuño o fécula de papa en cantidad necesaria. #paparellena #comidaperuana #chef #recetas
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Chef Ivan Tapia
7 months_ago
Estas yuquitas rellenas de queso con su ajicito les van a encantar! #yuquitas #chefperu #recetas #ajinomix #ajinomoto #publicidad Ajinomoto: RUC: 20100085063 / Razón Social: AJINOMOTO DEL PERU S.A. @Ajinomoto del Perú
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Chef Ivan Tapia
8 months_ago
Una deliciosa LACTONESA! -80 ml de leche entera (si gustan puede ser deslactosada). -180 a 200 ml de aceite vegetal o de oliva. -1/2 cdta de mostaza. -1/4 cdta de ajo molido. -Zumo de 1/2 limón(Opcional). -Sal, pimienta al gusto. #viral #mayonesa #lactonesa #salsas #chef
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Chef Ivan Tapia
8 months_ago