¿Hay algo más rico que comer una buena ROSCA de PASCUA? 🐰🔥 👉🏻 Ingredientes: Pre fermento: -30gr de levadura fresca -1 cucharadita de miel -Una cucharadita de leche y harina que sacamos del total de la masa. Para la masa: -500gr de harina 000 -100gr de azucar -Ralladura de 1 limón y de 1 naranja -120ml de leche -Escencia de vainilla al gusto -2 huevos -125gr de manteca Crema pastelera: -500ml de leche -165gr de huevo -300gr de azucar -50gr de almidon de maiz -40gr de harina -Escencia de vainilla al gusto Doradura: -1 clara -1 chorrito de leche -1 pizca de azucar -1 pizca de sal Yo tuve algunos errores que se los quiero dejar acá para que a ustedes no les pase 🌚 1. Amasen hasta que la masa este completamente lisa, no importa si pasaron más de 10 minutos, ustedes sigan amasando, porque sino, todas las "estrías" que aparezcan en la masa se van a traducir en una mala presentación de la rosca. 2. No habrán el horno por nada en el mundo, yo me confié con que la rosca ya estaba lista y grave error, porque no estaba lista y me bajo el volumen final. 3. Pinten con doradura antes de colocar la crema pastelera. Y ahora si, ya tienen todos los tips para hacer una rosca de pascua mas que perfecta 🥳 👩🏻‍🍳 Recuerden guardar la receta para tenerla siempre a mano! #roscadepascua #pascua #pascuas #recetasfaciles #recetastiktok #saborestiktok