Für den Boden: 1 Packung Butterkekse 125g Butter Kekse zerkrümeln, Butter schmelzen, alles vermengen und in eine Form geben. Alles platt drücken und in den Kühlschrank stellen. Für den Belag: 500ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 400g Frischkäse 120g Puderzucker Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Frischkäse und den Puderzucker fein verrühren und nach Bedarf noch verfeinern (ich nehme gern ein TL selbstgemachte Marmelade). Danach die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben und auf den Keksboden verteilen. Zum garnieren frische Erdbeeren. Alles am besten über Nacht in den Kühlschrank. #lecker #sonntag #dessert #erdbeeren