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Queste MONOPORZIONI AL CIOCCOLATO E MANGO🍫 sono dei dolci di pasticceria moderna👨🏼🍳. Eleganti e scenografiche🤩 sono il dessert perfetto da servire quando abbiamo ospiti🔝 SALVA IL VIDEO✅ e preparale anche tu!😉⬇️ 🔹PER LA FROLLA AL CACAO: 🔸90 g di burro 🔸70 g di zucchero semolato 🔸1,5 g di sale 🔸30 g di tuorlo (2 tuorli piccoli) 🔸20 g di cacao amaro 🔸135 g di farina 00 🔹PER LA GELÉE AL MANGO: 🔸150 g di purea di mango 🔸25 g di zucchero semolato 🔸4 g di colla di pesce 🔸20 g di acqua (per la gelatina) 🔹PER IL CREMOSO AL CIOCCOLATO: 🔸150 g di latte 🔸un pizzico di sale 🔸6 g di colla di pesce 🔸30 g di acqua (per la gelatina) 🔸180 g di cioccolato fondente al 72% 🔸200 g di panna fresca 🔹PER LA DECORAZIONE: 🔸q.b. di spray velvet color marrone scuro 🔸300 g di panna fresca 🔸35 g di zucchero a velo 🔸q.b. di mango fresco 🔸q.b. di granella di pistacchio 🔸q.b. di decorazioni di cioccolato La ricetta dettagliata vi aspetta sul mio sito Lucake.it💻 #torta #torte #dolci #dolce #ricetta #ricette #eclairs #eclair #eclairmoderne #cioccolato #frolla #pastafrolla #frollachepassione #frollaalcacao #pastafrollaalcacao #pastafrollaalcioccolato #frollaalcioccolato #mousse #mango #mangocake #granelladipistacchio #pistacchio #pistacchi #panna #cioccolatofondente #monoporzioni #monoporzione #cena #pranzo #dolcedelladomenica #dolcedopocena #semifreddo #semifreddi #ricettefacili #dolcifattiincasa #fattoincasa #dolcefattoincasa #latte #viral #viralfood #neipertee #perte #perteee #neiperte #chocolate #tortadechocolate #chocolatelover #chocolatelovers #chocolatelove #mangofruit #dolcifacili #dessert #desserts #cacao #cacaoamaro #pasticceria #pasticcere #pastry #pastrychef #eclairauchocolat #eclairsauchocolat
Duration: 59 sPosted : Wed, 28 Feb 2024 16:20:14Views
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