Shimada Omakase 🍣🥢 Está a cargo del chef, Takeshi Shimada, oriundo de Japón. Este lugar es toda una experiencia. Consiste en aproximadamente 16 pasos y hay tiraditos, distintos tipos de niguiris, langostinos, yakitori y más. Trabajan con pescados frescos y el chef va explicando cada paso mientras te cuenta sobre su experiencia en Japón. 🍹También hay tragos con y sin alcohol, con una barra a cargo de @pablopignatta, super originales. 🍦De postre, probamos un curry de maracuyá, praliné a base de miso y ganache de té verde sublime. 🎶Adelante también está Mixtape, un bar de vinilos ideal para citas o tomar algo después en su barra o terraza. Realmente me encantó la experiencia. Es súper íntima y personalizada, y la materia prima me pareció de los mejores que fui. ¿Con quién irían? #coolbuenosaires #buenosaires #ba #shimada #omakase #sushi