Lo sfincione palermitano è una focaccia morbida dal gusto mediterraneo molto saporita e semplice da realizzare. Qui vi spiego come si fa! INGREDIENTI PER L'IMPASTO Semola rimacinata 500 g Acqua 350 g Lievito di birra fresco 5 g Olio EVO 25 g Sale 11 g PER IL CONDIMENTO Cipolle 800 g Pomodori pelati 700 g Caciocavallo 130 g Formaggio primo sale 100 g Filetti di acciughe 15 Origano secco qb Pangrattato qb Olio EVO 8 cucchiai Sale qb PER LA LAVORAZIONE Semola rimacinata qb #cooking #food #casapappagallo #lucapappagallo #sfincione #rustico #piattosaporito #piattosfizioso #piattodelgiorno #cookingtime #foodtime #foodlovers