Jesteście team ryż, czy team makaron? 🍅 #kaufland #kauflandpolska #zupa #obiad #gotowanie #jedzenie #przepis #receptura #kauflandfoodie #pomysłnaśniadanie PRZEPIS: Zupa pomidorowa z ryżem Stopień trudności: nieskomplikowane Czas przygotowania: ok. 10 minut Czas oczekiwania: ok. 10 minut Składniki na 4 porcje: 200 g wysokiej jakości ryżu długoziarnistego K-Classic (w torebce) 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 500 g pomidorków koktajlowych 1 puszka pomidorów bez skórki w soku pomidorowym K-Classic (ok. 400 g) 300 ml bulionu warzywnego 4 gałązki bazylii (+ kilka listków do dekoracji) Odrobina octu balsamicznego Sól Pieprz 1 łyżeczka cukru 4 łyżki kwaśnej śmietany Przybory kuchenne: waga kuchenna, kuchenka, garnki, nóż, deska do krojenia, blender ręczny. Sposób przygotowania: 1 Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie, zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu. 2 Pomidorki koktajlowe umyj, osusz i pokrój na połówki. Cebulę oraz czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. W garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę, czosnek i pokrojone pomidorki koktajlowe. Warzywa smaż przez ok. 2-3 minuty, stale mieszając. Całość zalej pomidorami z puszki i bulionem. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut. 3 Gałązki bazylii umyj i oderwij z nich listki. Kilka listków odłóż na później do dekoracji, a pozostałą część dodaj do garnka. Za pomocą blendera zmiksuj całość na gładki krem. Dodaj ugotowany ryż i dopraw zupę octem balsamicznym, solą, pieprzem i cukrem. W razie potrzeby ponownie zagotuj. Zupę podawaj na talerzach z dodatkiem kwaśnej śmietany (1 łyżka na porcję) oraz z pozostałymi listkami bazylii. Wskazówka: Chcesz ugotować zupę pomidorową poza sezonem na pomidory? Zamiast pomidorków koktajlowych dodaj do zupy 2 puszki pomidorów bez skórki. Wartości odżywcze dla jednej porcji: 392 kcal | 1646 kJ | węglowodany 52 g | białko 8 g | tłuszcz 17 g | jednostki chlebowe 4,4