POLLO EN CREMA DE CILANTRO Y ARROZ A LA MANTEQUILLA! 🤤 ingredientes: 600 gr. de pechuga de pollo 1 cda. aceite 245 ml. media crema 1 cdita. ajo picado @DelMonteMex 1 cdita. pimienta 1 cdita. consomé vegetal 1-2 tazas de cilantro fresco 1-2 chiles jalapeños sin semillas 2 tazas de agua o caldo de pollo 1/2 taza queso para derretir 110 gr. de papa cocida @DelMonteMex sal al gusto para el arroz: 1 taza de arroz 40 gr. mantequilla 1 pedazo pequeño de cebolla blanca 1 cdita. ajo picado @DelMonteMex 1 cdita. consomé vegetal 1 lata elotitos @DelMonteMex sal al gusto procedimiento: comienza licuando el agua, cebolla, ajo, y consomé vegetal. reserva. en una olla a fuego medio agrega la mantequilla, cuando derrita integra el arroz previamente lavado y mezcla por unos minutos hasta que el arroz haya cambiado de color. integra la mezcla licuada. drena el líquido de la lata de elotitos, agrégalos y también sazona con sal al gusto. mezcla, tapa y deja cocinar a fuego medio bajo por unos minutos. cuando veas que el agua está casi evaporada, apaga el fuego, tapa de nuevo y deja reposar 15 minutos. reserva. por otro lado, licúa la media crema, el cilantro, el jalapeño, el consomé vegetal y la pimienta. en un sartén a fuego medio agrega el aceite, el pollo cortado en piezas medianas, y el ajo picado. cocina hasta que el pollo esté cocido y hasta ese momento drena el líquido de la lata de papas cocidas e intégralas al pollo. añade la crema de cilantro y deja hervir un par de minutos. prueba, rectifica la sal y apaga el fuego. por último añade el queso para derretir y mezcla. sirve y acompaña de ensalada. ¡a disfrutar! #PatrocinadoPor #PublicidadPagada #OpinionesPersonales #ComeBien #IndespensablesDelMonte — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #easyrecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood