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Vi avvisiamo, è praticamente impossibile non farvi venire l'acquolina in bocca dopo aver visto questo video! Chi è ora in Puglia non può non averlo mangiato già, ma ecco la versione del nostro Michele per preparare degli #spaghetti all'assassina doc anche a casa! P.s Dove siete in vacanza? Qual è il piatto che più vi sta conquistando? INGREDIENTI 250g di spaghetti 350g di passata di pomodoro 100g di concentrato di pomodoro 1lt di acqua 3 spicchi di aglio 100g di olio e.v.o. 1 peperoncino Sale q.b. PREPARAZIONE 1. Inizia preparando un brodo al pomodoro, in una pentola metti acqua, passata di pomodoro, concentrato di pomodoro ed un pizzico di sale e porta a bollore. 2. Nel mentre prepara il soffritto per l’assassina, in una padella rigorosamente di ferro, metti generoso olio e.v.o. e lasciaci soffriggere dell’aglio tritato insieme a del peperoncino. 3. Quando l’aglio è imbiondito, aggiungi della passata di pomodoro e mescola bene. 4. A questo punto metti gli spaghetti crudi direttamente in padella, lasciali soffriggere e sbruciacchiare nell’olio, poi inizia a risottarli con il brodo, continua cosi, fino a cottura ultimata, gli ultimi minuti lasciala soffriggere bene in modo da rendere gli spaghetti anche un po' croccanti. 5. Ed ecco pronti gli spaghetti all’assassina! #cookist #primipiatti #ricettefacili #puglia #spaghettiallassassina #foodtok #imparacontiktok
Duration: 73 sPosted : Sun, 13 Aug 2023 13:40:55Views
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