بتحفظ النعمه وبنصف السعر 👌🏻 فكره تطبيق بركه عبارة عن الوجبات المحضره وزايده من المطاعم و المخابز يتم عرضها في التطبيق وبأمكانك طلبها توصيل او استلام من الفرع. وكذا تكون ساهمت في حفظ النعمه وكذالك حفظ مالك ☺️ الله يعطيكم العافيه ساهموا في نشر الخير و المشاريع الجميلة الهادفه 🙏🏻@Barakah App

🥭🍈🍯 شي راح تدمنوه 👌🏻 #طبخ

الاسلوب بيعطي نكهة قوية ودائماً بتعملوها 👌🏻 الفكره من عمل السمكة دفتر من تحت هي نزع العضم على اساس نتبل السمكة بالكامل لاحظت في كل مره ينطبخ فيها السمك دفتر الناس تتفادى النصف اللي يكون فيه العضم و السبب هو ان التوابل و التقمير يكون على العضم ومجرد تشيل العضم يفضل عندك اللحم بدون نكهة طيبة ف بهذه الطريقة نكون حلينا مشكله يعاني منها الجميع ☺️ اسلوب الطبخ اللي استخدمته هو تقمير السمكة بحرارة عالية من فوق بس والصوص عززت نكهتة بستخدام العضم المحمص وبالتالي لمى تتسبك السمكة تكون طرية وترفه ومقمره بنفس الوقت. تتبيل العضم: ملح + بودرة بصل + فلفل اسود + زيت زيتون الفلفل، المانجو و الليمون: على المجففة بحرارة ٦٥ مئوية ١٠ ساعات تبلت السمكة بستخدامهم مع معجون الطماط و زيت الزيتون بالنسبة الى الصوص تبلته بنفس التوابل ونهيته بالزبدة. عافيه عليكم يارب ☺️

فتة فلافل من الخيال 👌🏻💚 حبيت اعمل شي جميل واشاركه معاكم من زمان في بالي فكرة الفلافل بهذا الاسلوب بحيث انه بيكون صحي بس نتيجته تكون راقيه مو مثل الفرن او القلاية الهوائية بحيث انه يكون ناشف الريحان ماخذ حته جميلة جداً في الطبق كسرته رهيبه ومتجانس بشكل ممتاز. كاڤيار الكركديه معطي ايحاء الرمان للطبق بشكل جميل شرايح الليمون حكايه الحقيقه ما كنت متصور انهم يكونو بهذه اللطافه بياخذو الطبق الى مستوى راقي. اتمنى شاركتكم بشي يسعدكم وشكراً لكم ☺️

مسخن نابولي 💜🍕 عملتها مع جبنة موتزريلا فرش بتاكل شي من الاخر لذيذ 👌🏻 العجينة: ٣ اكواب دقيق (خبز) نصف ملعقة شاي خميرة ٢٥٠ مل ماء نعجن هذه المكونات ونتركها ٨ دقايق نرجع نعجن ونضيف ملعقة شاي سكر + رشة ملح اربع ملاعق او فنجان زيت زيتون ضروري تنعجن لين تكون ناعمة نريحها نصف ساعه ومن ثم نشكلها ١٢٠ غرام للقطعة وناخذها على الثلاجة يومين بالامكان استخدامها دايركت من الثلاجة او نتركها تاخذ حرارة الغرفة المسخن: تبلت صدور الدجاج بـ ملح + ليمون + بودرة بصل + ثوم مهروس فلفل اسود + سماق + دبس الرمان + زيت الزيتون ضروري نشويه بحرارة عالية لان راح نقطعه شرايح نحيفه مره وراح يدخل الفرن ف الافضل مايكون ناشف معانا. البصل على النار تبلته بـ ليمون + سماق + دبس الرمان + ملح الفرن ضروري يكون مسبق التشغيل على صاجة حديد او حجر البيتزا قبلها بساعه بأعلى حرارة ممكنة عافيه عليكم #رمضان