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MUFFIN DI PIZZA in LIVE 🍕🔥 un’idea veloce e buonissima per accompagnare il tuo aperitivo!! INGREDIENTI per circa 11 MUFFIN: . 300 g farina “00” con 12/13 g di proteine . 195 g acqua . 2 g lievito secco (in alternativa 6 g lievito fresco) . 3 g malto . 9 g sale . 9 g olio EVO . Fior di latte q.b. . Pomodoro condito con olio e origano q.b. . Parmigiano q.b. Cottura 200 gradi prima parte in basso 20 minuti seconda parte al centro 10 minuti #pizza #pizzafattaincasa #cucina #ricette
Duration: 149 sPosted : Sat, 01 Jul 2023 12:38:44
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Pillole di inaugurazione 🍕🔥 Grazie a @Simone Benedetti per il video 🫶🏻 #pizza #tegliaromana #inaugurazione #tredicipuntocinque
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Francesco Monticelli
9 months_ago
Pomodoro, origano e aglio per un grande classico! Teglia romana MARINARA 🍕🔥 Per l’impasto: . Farina 12/13 g proteine . 85% acqua . 1% lievito . 1/1,5% malto . 2/4% sale . 2/4% olio EVO #pizza #pizzafattaincasa #cucina #ricette
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Francesco Monticelli
1 years_ago
STAGLIO pizza in pala alla romana LIEVITAZIONE MISTA (0,5%ldb, 10%licoli) Panetti da 400 g per il forno di casa #pizza #pizzafattaincasa #cucina #cibo
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Francesco Monticelli
1 years_ago
MUFFIN DI PIZZA in LIVE 🍕🔥 un’idea veloce e buonissima per accompagnare il tuo aperitivo!! INGREDIENTI per circa 11 MUFFIN: . 300 g farina “00” con 12/13 g di proteine . 195 g acqua . 2 g lievito secco (in alternativa 6 g lievito fresco) . 3 g malto . 9 g sale . 9 g olio EVO . Fior di latte q.b. . Pomodoro condito con olio e origano q.b. . Parmigiano q.b. Cottura 200 gradi prima parte in basso 20 minuti seconda parte al centro 10 minuti #pizza #pizzafattaincasa #cucina #ricette
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Francesco Monticelli
1 years_ago
Aggiungeresti qualcosa a questa pala ripiena? PIZZA IN PALA ripiena con fior di latte, crema di zucchine e prosciutto cotto!! 🍕🔥 #pizza #pizzafataincasa #cucina #ricette
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Francesco Monticelli
1 years_ago