Matteo Brunetti TikTok Videos | Shoplus Analytics

TikTok E-commerce Data Analytics, Shoplus help you win on Tiktok business.

Get Started

info

Raviolo z plynnym zoltkiem lepsze niz w restaurscji! Składniki na 6 duże ravioli Do makaronu 100g mąka 3 żółtka Do farszu 250g ricotta 200g szpinak 2 ząbki czosnek 2 chili Gałka muszkatołowa Sól, pieprz 50g parmezan 6 żółtek Do smażenia: 50g masło Rozmaryn, tymianek Skórka z pomarańcza -Jak to zrobić: Wymieszać mąkę z żółtkami i wyrobić z tego ciasto aż będzie gładkie. Jeżeli będzie za twarde to dodać parę łyżek białka i wyrobić ponownie ciasto. Zafoliować i dać do lodówki na 30 minut. Smażyć szpinak na patelni na oliwie razem z chili i zbitym czosnkiem aż będzie miękki. Dać na blat i posiekać. W miskę dać ricotta, szpinak, starta trochę gałka muszkatołowa, sól, pieprz, starty parmezan i wymieszać całość. Dać do rękawa cukierniczego i odłożyć. Wyciągnąć makaron rozwałkować na bardzo bardzo cienko, pokroić duże kwadraty. Zrobić w jeden kwadrat kółko farszem, na środku dać świeże żółtko. Przykryć drugim makaronowym kwadratem, docisnąć dobrze brzegi i wykroić je aby było równo. Na patelni smażyć na maśle rozmaryn i tymianek. W garnku gotować wodę, solić i gotować Raviolo przez 1 minutę. Wyciągnąć i smażyć na patelnie przez 30 sekund. Podać na talerz, dekorować listami bazylii, parmezanem i skórką pomarańczy. #raviolo #przepis #matteobrunetti

Duration: 60 sPosted : Sun, 02 Oct 2022 17:56:32

Matteo Brunetti

@matteo.brunetti

--FollowersVideos

Views

4.1M

Daily-

Likes

348.2K

Daily-

Comments

1.2K

Daily-

9.3K

Daily-

8.75%

Daily-

Latest

Pokochaliście tiramisu malinowe! Dlatego mam teraz dla was super wersje cytrynową! Slodko-kwaśna, kremowa i pięknie się prezentuje. Idealna na to słońce które powoli się pokazuje nam. A teraz zapisz przepis i lecimy z tym! -Składniki: 750g mascarpone 5 cytryny 6 zoltek 9 łyżek cukru 1 łyżka waniliowy ekstrakt 2 szczyptę soli 80g limoncello 1/2 szklanki wody 2 łyżeczki kurkuma Biszkopty Savoiardi -Jak to zrobić: Wetrzeć skórce z cytryn i odłożyć do miski. Wycisnąć ich sok i odłożyć. W rondelku dać sok, wodę i 3 łyżki cukru. Gotować przez 10 minut na średnim ogniu. Odstawić aby się schlodzilo. W dużej misce dać żółtą oraz pozostały cukier. Ubić aż będzie puszysta masa. Dodać mascarpone po jednej dużej łyżce. Po dodaniu jednej łyżce ubić masę aż się masa wchłonie. Dodać teraz waniliowy ekstrakt, limoncello, skórkę z cytryny(zostawić trochę na koniec do dekoracji). Ubić masę. Dać połowę do drugiej miski. Dodać do niej kurkuma i ubić. W brytwanke ułożyć biszkopty savoriadi lekko moczone w syropie cytrynowym. Dodać jasną masę. Zrobić drugą warstwę biszkopt. Dodać tym razem żółtą masę. Dekorować skórka cytryny, 2 szyprami soli i plastrem cytryny. Najlepiej ze się tiramisu schlodzilo 4-6 godzin. Buon appetito! #tiramisu #lemontiramisu #matteobrunetti

Testuje jedzenie pokojowe w Hotelu! Calosc testu znajdziecie wiecie gdzie 😏 #testjedzenia #matteobrunetti

CALA PRAWDA O CARBONARA ##carbonara #matteobrunetti

Dzisiaj jest CARBONARA DAY I…ORYGINALNA CARBONARA jest tylko jedna! Żadna śmietana, żaden kurczak, grzyby, pietruszka lub inne sery. Po prostu taka jaka jest! A teraz zapisz przepis i lecimy z tym! -Składniki: 180 spaghettoni 150 guanciale 120g pecorino romano 3 jajka Pieprz -Jak to zrobić: Pokroić guanciale w paseczki i smażyć na małym ogniu aż się stanie chrupiący i wytopi tłuść. Odłożyć guanciale do miski. W miskę dodać starty pecorino Romano, jajka, duża ilość pieprzu. Wymieszać. Dodać teraz wytopiony tłuść z guanciale i mieszać. Gotować makaron w wodzie aż będzie al dente. Odstawić trochę wody makaronowej. Odcedzić makaron i dodać do poprzedniej patelni. Dodać krem carbonara, odrobinkę wody makaronowej i na średnim ogniu gotować i mieszać aż krem stanie się kremowy. UWAŻAJ ABY JIE WYSZŁA JAJECZNICA! Rosja guanciale, wymieszać, podaj na talerze. Buon appetito! #carbonara #carbonaraday #matteobrunetti!

TEN SERNIK JEST LEPSZY OD BASKIJSKIEGO! Pełny aromat pistacji, bez jajek, bez żelatyny, bez pieczenia, kremowy i puszysty jednocześnie, po prostu obłęd! Jak raz go wypróbujecie to już żaden inny nie będzie wam smakować! A teraz zapisz przepis i lecimy z tym! -Składniki: 220g ciastka herbatniki 100g masło rozpuszczone Laska wanilii 400g śmietana 30% 250g mascarpone 60g cukier puder 200g miazga pistacjiowa 2 garście pistacji do dekoracji 40g drobno siekane pistacje 4 szczyptę soli lub płatki solne 200g krem pistacjiowy -Jak to zrobić: Zblendowac ciastka na pył. Połączyć je z rozpuszczonym masłem mieszając. W formie 20-22cm ułożyć spód tworząc też wysoki brzeg. Posypać solą lub płatkami solnymi. Dać do lodówki na 30 minut. W miadzyczasue w dużej misce dodać, mascarpone, cukier puder, ziarna wyciągnięte z laski wanilii, śmietana i ubić aż będzie sztywna masa, dodać miazgę pistacjiowa, połowa siekanych drobno pistacji i znowu ubić aby była jednolitą masą. Dodać puszysty krem do formy. Przykryć folią i odłożyć do lodówki na minimum 6 godzin. Wyciągnąć, Na to wlać krem pistacjiowy i rozsmarować go. Dekorować brzegi pistacjami a środek pozostałymi siekanymi pistacjami. Buon appetito! #cheesecake #sernik #matteobrunetti