Brioche au fromage بريوش بالجبنة Pour la pâte: 160ml de lait tiède 5g de levure 20g de sucre 250g de farine 1 c.a.c de sel 25g de beurre 12 minis boules de mozzarella La sauce à l’ail: 30g d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1 c.a.s de persil Mozzarella Préparation: Pétrir tout les ingrédients, ajouter le beurre mou et bien pétrir. Laisser lever la pâte 1h. Façonner des boules, aplatir mettre la boule de mozzarella puis refermer. Placer les boules sur une plaque, couvrir et laisser lever 30min. Dans un bol mélanger, l’huile d’olive, l’ail et le persil. Enfourner la brioche 12min dans un four préchauffé à 180°. Sortit la brioche du four, la badigeonner de la sauce à l’ail et la mozzarella râpée, enfourner 10min à 180° #brioche #briochesalée #bread #painalail #pain #painmoelleux #fyp #viral #recette