đFalafel ganz einfach selber machenđ Zutaten: 250g Kichererbsen (getrocknet) 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Koriander 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Backpulver Ăl (zum Braten) Zubereitung: 1. Am Vortag die Kichererbsen in reichlich Wasser einweichen (mind. 12h). Gegebenenfalls immer wieder etwas Wasser nachfĂźllen. Am nächsten Tag das Wasser abgieĂen. 2. Zwiebel & Knoblauch schälen und in grobe StĂźcke schneiden. Petersilie und Koriander waschen, abtropfen lassen. Zu den Kichererbsen geben. 3. Mit Salz, Pfeffer und Backpulver wĂźrzen und gut vermischen. 4. AnschlieĂend alles mit einem Mixer mixen und aus der Masse Bällchen formen (evtl. mit leicht feuchten Händen). 5. In einem tiefen Topf das Ăl erhitzen und die Bällchen rundum goldbraun backen. Auf einem KĂźchenpapier abtropfen lassen. 6. Guten Appetit! #falafel #einfacherezepte #lecker #fypage