Chapati eller roti – indiska tunnbröd 7,5 dl vetemjöl 2 dl mjölk 1 ägg 1 dl yoghurt 2 msk matolja 1 tsk gurkmeja 1 tsk salt 2 tsk strösocker 0,5 tsk bakpulver 2 tsk torrjäst Lägg mjölet i en skål och ljumma mjölken. Vispa upp ägget lätt i en annan skål och blanda väl med yoghurt, olja, salt, socker, gurkmeja,bakpulver, jäst och 1/2 dl av mjölken. Häll blandningen över mjölet och blanda. Häll i mjölken lite i taget och knåda tills degen känns smidig. Täck över skålen med en fuktig handduk och låt jäsa ca 30 min. Knåda degen ett par minuter och dela den i 6 delar. Platta ut och dra den med händerna till en droppformad kaka, 25–30 cm lång och 12–15 cm bred. Lägg brödet en varm stekpanna och grädda brödet. Det tar 3-4 minuter. #tunnabröd #matgljädje #inspiration #bröd #recept #خبز_عربي #خبز_المقلاة #خبز_حجري #spridaglädje #spridakärlek#موسيقى_هادئه #موسيقى