🍟 Patatas con salsa de cheddar picante 🍟 En casa somos muy patateros, nos encantan 😋. Y hoy os traemos una receta que puede ser una buena opción para presentarlo como entrante, 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗱𝗱𝗮𝗿 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲. Si quieres sorprender y salir de las patatas con salsa ranchera, que también las hacemos 🤤🤤, prueba con esta receta. 👇 Por aquí abajo os dejamos la receta para que probéis en casa 👇 INGREDIENTES: 600 gr de patatas 250 gr de carne picada 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de tomate concentrado 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 250 gr de tomate triturado 100 gr de frijoles cocidos SALSA DE QUESO 20 gr de mantequilla 20 gr de harina 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de copos de chile 1/2 cucharadita de sal 50 gr de cheddar rallado 250 ml de leche Queso rallado Nara fresca Jalapeños picados ELABORACIÓN: 1. Cocina las patatas con un poco de aceite en la airfryer, en el horno o si prefieres fríelas. 2. Para la salsa, en un cazo echa la mantequilla y cuando se haya derretido agrega la harina. Cocina durante unos minutos sin parar de remover. Después, ve añadiendo la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Luego, agrega las especias, la sal y el queso y combina hasta que se haya integrado todo. Retira del fuego y reserva. 3. En una sartén con aceite caliente, cocina la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cuando esté cocinada agrega las especias y el tomate concentrado y revuelve. Agrega el tomate triturado y cocina hasta que haya reducido. Incorpora los frijoles y la sal y retira. 4. En una fuente apta para horno, echa las patatas, un poco de salsa, la carne con los frijoles, agrega un poco más de salsa cheddar, cubre con queso rallado y lleva al horno hasta que se haya derretido. 5. Decora con crema agria, y jalapeños picados. #patatas #cheddar #picante #frijoles #carne #salsadequeso #jalapeños #cheddarcheese