Maça do amor Maçã do Amor Festa junina sem maçã do amor não existe! Então bora aprender a fazer! Ingredientes: - 5 maçãs médias - 2 xícaras de açúcar refinado - 1 xícara de água - 1 colher de sopa de glucose de milho - 1 colher de sopa de vinagre - Corante alimentício vermelho - Palitos de sorvete ou churrasco Instruções: Lave bem as maçãs e seque-as completamente. Remova os caules e insira um palito na maçã. Em uma panela, misture o açúcar, a água, a glucose de milho, corante, vinagre e mexa. Leve ao fogo médio sem mexer, até que ela atinja a temperatura de 300F ou 150°C. Se você não tiver um termômetro de cozinha, você pode fazer o teste de pingar um pouco da calda em um copo com água fria. Se formar uma bola dura, está pronto. Segurando cada maçã pelo palito, mergulhe-as uma de cada vez na calda quente, girando delicadamente para cobrir completamente. Deixe o excesso de caramelo escorrer de volta para a panela. Coloque as maçãs mergulhadas em uma assadeira untada com óleo ou revestida com papel manteiga. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre elas para que não grudem. Deixe as maçãs descansarem em temperatura ambiente até que o caramelo endureça completamente. Dicas adicionais: - É importante secar bem as maçãs antes de mergulhá-las no caramelo, para que o caramelo adira melhor. - Use uma panela grande o suficiente para o caramelo não transbordar quando você mergulhar as maçãs. - Tenha cuidado ao mexer a calda, pois ela queima e queima feio! Qual é a próxima receita de festa junina que você quer ver por aqui? #paravoce #receitas #festajunina #macadoamor #doces