Annonse for Kikkoman – @Ellen Aabol lærte meg å lage den kinesiske retten congee, som inneholder Kikkoman soyasaus, og gir retten masse umami🤌 Det er en utrolig billig og enkel rett å lage. Du trenger egentlig bare å koke ris med Kikkoman soyasaus, litt kraft, ingefær, chili og hvitløk og koke til risen blir mør som en grøt. Kyllingen skal småkoke. Jeg tilsatt soyasaus i kokevannet for å gi det ekstra umami. Jeg har skjønt at det er viktig å smaksette alle lagene i en rett der det er mulig. Mange bruker bare vanlig vann til å koke i, men hvorfor det, når du kan tilsette ting som soyasaus for å gi det ikke bare salt, men mer umami. #ponzu #kikkoman #soyasaus #oppskrift #congee #asiatisk #matlaging #diggmat #matinspo #oppskrifter