azjatycko-włoski #makaron? #foxxgotuje #przepis #dlaczego #fuzja #chińszczyzna #włoski - 1 pierś z kurczaka - 200 g makaronu - sól i pieprz - 2 łyżeczki papryki wędzonej - 1 łyżeczka oleju sezamowego (opcja) - 4-5 łyżek oleju roślinnego - 2 małe ostre papryczki - 3-4 ząbki czosnku - pół małej cebulki lub szalotki - 1 łyżeczka cukru (najlepiej brązowego) - 2-3 łyżeczki sosu sojowego - 1-2 łyżeczki sosu hoisin (opcja) - szczypiorek (dekoracja) - płatki chili (dekoracja) Do patelni wlej olej roślinny oraz dodaj posiekane papryczki i czosnek. Smaż na wolnym ogniu kilka minut, po czym wyłącz i poczekaj około 10 min aby olej wchłonął jak najwięcej z papryczek i czosnku. Odcedź na sitku. W międzyczasie nastaw gotowanie makaronu. Do miseczki dodaj 2 łyżeczki sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamoego, cukier oraz paprykę wędzoną oraz dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj. Posmaruj tym kurczaka i usmaż go z obydwu stron na dość dużym ogniu po około 3 minuty na stronę (przykrywając i dodając odrobinę wody po odwróceniu go). Po wyciągnieciu, od razu owiń kurczaka folią aluminiową. Do patelni po kurczaku dodaj olej chili, który zrobiłeś na początku oraz cebulkę, podsmażaj na małym ogniu, dodaj pozostałą część sosu sojowego oraz sos hoisin (jeśli masz), a następnie makaron i odrobinę wody z niego. Dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia. Podawaj dekorując płatkami chili i / lub szczypiorkiem / sezamem.