NAJMEKŠE pamuk kiflice ❣️| The softest bun rolls 😍 ❗️trenutno je 40% popusta na moj Rosmarino kuhinjski robot❗️30% uz VIP kod koji se otvara na stranici + dodatnih 10% uz kod 10MAZALIN LINK NA ROBOT: https://www.vitapur.hr/kuhinjski-robot-rosmarino-infinity-pro-rose-gold?utm_source=instagram&utm_medium=organic&utm_campaign=marijamazalin_robot ❗️moj kod 10MAZALIN vrijedi na sve proizvode u Vitapurovim dućanima i webu (osim dušeka), zbraja se i na druge popuste te vrijedi u HRV, SRB, BiH i SLO (@vitapur.hr ) SASTOJCI • 1 svježi kvasac (42g) • 250ml mlijeko • 500g glatko brašno • 150ml ulje (može i omekšali maslac ili svinjska mast) • 3 žlicice šećer • 1.5 žličica sol • 1 žumanjak • 100g omekšali maslac RECEPT 1. Napravite aktivirani kvasac - u posudicu izmrvite svježi kvasac, prelijte sa 100ml mlakog mlijeka, dodajte 1 žličicu šećera, 1 punu žličicu brašna, promiješajte i pokrijte na 5-10min (ne više) 2. U veliku posudu (od robota) prosijte svo brašno pa odvadite 1 šalicu od 200ml (to dodajemo kasnije "po potrebi") pa u posudu dodajte i 2 žličice šećera i 1.5 žličicu soli (ravno) pa samo promiješajte (na laganoj brzini robota, sve radimo s kukom) 3. Dodati aktivirani kvasac, ulje i ostatak mlijeka (200ml) te zamijesiti mekano tijesto (uključite robot 5min na razini 3 s kukom) 4. Sada dodajete brašno malo po malo iz odvojene šalice i mijesite sve dok se tijesto ne odvaja od rubova i pritom je što mekše kada ga upiknete prstom da provjerite (meni je ostao "prst" brašna neiskorišeno u šalici) 5. Tijesto prekriti i ostaviti 1.5h na sobnoj temperaturi da se udupla 6. Malo pobrašniti podlogu i tijesto kratko premijesiti tako da ga oblikujete u duguljastu “štrucu” 7. Podijelite štrucu na 12 jednakih dijelova i svaki zarolajte u kuglicu (tijesto s kojim ne radite uvijek držite pokriveno da se ne suši) 8. Svaku kuglicu razvaljate na manji pravokutnik kao u videu (dug kao olovka recimo), premažite omekšalim maslacem pa prerežite okomite linije kao u videu te zarolajte tako da vam je rub prema dolje 9. Kiflice posložite u pleh obložen papirom za pečenje (u pleh od rerne stane svih 12kom) pa premažite razmućenim jajetom i po želji pospite sezamom 10. Pecite 20ak minuta na 200’C na nižoj postavci pećnice (prva od dna) 11. Kad je gotovo, opet premažite omekšalim maslacem da se još smekšaju i bit će savršeno divne i mekane #pamuk #kiflice #recept #vitapur #passionforliving #vitapurhrvatska