Babe veut une salade césar 🥗🥬🥖 Yessss Chef ! @Andy Cooks Ingrédients - Sauce César - 2 jaunes d’œufs - 2 œufs durs - 3 filets d’anchois - 2 gousses d’ail - Parmesan - 1 citron jaune - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc - 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce - 30 cl D’huile végétale Ingrédients - Salade - 1/2 Baguette tradition - 3 Gousses d'ail - Huile d’olives - 1 Salade romaine - 2 Filet de poulet - Chapelure - Romarin frais haché - Zest d’un citron - Œufs - Farine Recette - Sauce César - Dans un blender ajouter 2 jaunes d’oeufs, 2 oeufs durs, 3 filets d’anchois, la sauce worcester, le vinaigre, l’ail et le citron jaune. - Mixer jusqu’à ce que la sauce soit homogène. - Ajouter une grosse quantité de parmesan. (Plus il y en a, meilleure c’est !) - Mixer à nouveau. - Réduire la vitesse au minimum et commencer à incorporer l’huile au compte goute. Vas y doucement pour que la sauce monte tranquillement et ne tranche pas. - Réserver la sauce au frais. Recette - Salade - Saler et poivrer le poulet - Réserver au frais pour faire sortir l’eau. - Couper la baguette en deux et arracher de petits morceaux. - Râper finement 3 gousses d’ail au dessus des morceaux de pains. - Ajouter du romarin haché. - Saler et poivrer. - Arroser généreusement d’huile d’olives. - Bien mélanger. - Enfourner 15 minutes à 200°C. - Réserver. - Préparer la chapelure en y ajoutant le zest d’un citron, du romarin, sel et poivre. - Eponger les filets de poulet avec du papier absorbant. - Paner les filets en commençant par la farine puis l’oeuf et la chapelure. - Cuire dans de l’huile à 180°C pendant 10 minutes. - Découper la salade en enlevant la partie centrale. - Dans un saladier ajouter la salade, les croutons et une bonne dose de sauce. - Mélanger et dresser dans l’assiette. - Ajouter un filet de poulet et des copeaux de parmesan. - Rajouter encore un peu de sauce sur le poulet. - Régales toi ! #food #asmr #salade #saladecésar #ceasarsalad #italy #italiansalad #italianfood #mediteranneanfood #mediteranneanrecipe #recipe #foodtok #foodtiktok #cooking #foodie #fyp #letsdosomecooking #homecooking #daterecipe #foodporn #yummy #homemade #asmrfood #viraltiktok