🌷ORZO DE PRINTEMPS PETIT POIS ET PISTACHE 🍴 Avec le retour du printemps j'ai besoin de manger VERT💚 oui oui it's a thing et ces pates avec une sauce crémeuse epinard, petits pois, pistache they HIT the spot😮💨 j'espère que vous allez adorer la recette autant que moi et si c'est pas le cas it's okay too🫶 💾 Enregistre pour garder la recette sous le acoude Ingrédients pour environ 2 personnes : - Autant d'orzo ou de pates de ton choix - 2 grooooses poignées d'epinards frais - 160g de petits pois - 1 poignée de pistaches - 1 gousse d'ail - 1 bon filet d'huile d'olive - 2 càs de parmesan rapé - 150ml d'eau de cuisson des pates - 1/2 citron - Optionnel pour servir : ricotta ou burrata Etapes : 1. Dans une casserole d'eau bouillante assaisonnée de sel ajouter les épinards. Préparer un bol d'eau glacée à coté et au bout de 30sec y plonger les epinards. 2. Ajouter ensuite les petits pois à la casserole et quand ils remontent à la surface les ajouter au bol glacé. 3. Dans la meme casserole faire cuire les pates. 4. Dans un blender ajouter les epinards bien egouttés, les 3/4 des petits pois, les pistaches, la gousse d'ail, le parmesan, le jus du demi citron et un peu de zeste puis l'eau de cuisson des pates et bien mixer. 5. Egoutter les pates puis ajouter la sauce et le reste des petits pois. 6. Servir avec un peu de ricotta et une source de protéines en plu spour un repas plus complet. 7. Maintenant miam miam #orzo #petitpois #printemps #spring #springrecipe #recette #facile #gourmand #recipe #mangersain #recettefacile #salé #healthylife #recette #cuisine #recettehealthy #easy #mangersainetbon #healthygirl