Ensalada de pepino... porque está buenísima y apetece comer fresquito 😅🙌. #recetasfaciles #recetika #ensaladapepino #ensaladasfrias #cocinacondia #pepino #ensaladasaludable INGREDIENTES para 4 personas - 1 pepino. - Cebolla morada. - 25ml soja. - 25ml vinagre de arroz. - Media cucharadita jengibre en polvo. - 1 cucharadita de sesamo negro. ELABORACIÓN 1.- Empezamos cortando el pepino a rodajas finas en una mandolina y lo ponemos en un bol. 2.- Después, hacemos una vinagreta con la soja, el vinagre, el jengibre y el sésamo. 3.- A continuación, aliñamos el pepino y mezclamos. 4.- Ahora, cortamos la cebolla en juliana muy fina. 5.- Y por último, servimos el pepino en un plato, encima la cebolla, salseamos un poco y terminamos cubriendo con un poco de sésamo negro.