🔹Magro de cerdo al chocolate🫢 . Me encanta el magro de cerdo por su versatilidad pero, sobre todo, por lo barato que es (2,70€/medio kg) . Si siempre lo ves en la carnicería pero no te atreves a cogerlo por que no sabes como hacerlo, te dejo ésta receta, facilísima y con ese “toque😉” que tanto me gusta. . 🔹 Ingredientes: • 500gr de magro de cerdo • 1/2 cebolla • 1 zanahoria • 1 ajo • 1 taza (200ml) tomate frito • Salsa de ají (podéis no ponerle picante si no queréis) • 1 cda de mantequilla de cacahuete • 2 onzas de chocolate negro (70%) . 🔹Elaboración: - Marcar magro (c/ sal) y apartar - Sofreír verduras en la misma olla agregando un poco más de aceite (5mins fuego bajo) - Agregar tomate frito y sofreír otros 10 mins. - Agregar agua y triturar bien. - Echar la mantequilla de cacahuete, el ají y el chocolate. - Agregar ramita de romero (si se tiene) - Poner a hervir y agregar el magro. - Bajar fuego y cocinar durante 1,15h-1,30h - Servir con la guarnición deseada y disfrutarrr🫢😁🤎 . ¡ ESPERO QUE LA HAGÁIS Y LA DISFRUTÉIS ! . 𝘼𝙢𝙤𝙧, 𝙛𝙖𝙢𝙞𝙡𝙞𝙖 𝙮 𝙘𝙤𝙘𝙞𝙣𝙖 . #elminichef #recetasfaciles #cocinacasera #magro #chocolate #aji #cacahuete #mantequillademaní